Máy xay giò chả là công cụ hỗ trợ đắc lực cũng là thiết bị mấu chốt quyết định đến chất lượng giò chả thành phẩm. Vậy bạn có biết máy xay giò chả loại nào tốt nhất hiện nay không? Hay nên dùng loại máy xay giò nào để xay nhuyễn thịt mà vẫn đảm bảo chất lượng của giò chả?
Hùng Gia Truyền - đơn vị đã có nhiều năm trong nghề sản xuất thiết bị công nghiệp sẽ cho bạn câu trả lời mà bạn mong muốn. Bạn hãy xem bài viết dưới đây để tìm kiếm câu trả lời nhé.
- Máy được thiết kế 2 lớp inox với ngăn chứa đá.
- Thành cối xay bao gồm 2 lớp inox 304 với 1 ngăn chứa đá ở giữa giúp giảm nhiệt bên trong cối xay. Từ đó giảm tỷ lệ giò chết, nâng cao chất lượng thành phẩm.
- Máy xay giò có cối xay hình vòm.
- Tất cả các dòng máy xay thịt làm giò chuyên dụng hiện nay đều có thiết kế cối xay hình vòm tăng khả năng đảo – cuộn – quết thịt.
- Máy có chế độ giảm nhiệt sinh ra do ma sát với lưỡi dao bởi hệ thống làm lạnh bởi đó tránh tình trạng làm chết giò.
- Thịt xay ra từ dòng máy này thường mịn đều, nhuyễn bóng hơn các dòng máy với cối xay hình trụ trên thị trường.
.jpeg)
Máy được thiết kế 2 lớp inox với ngăn chứa đá | hunggiatruyen.com
- Máy xay được trang bị biến tần nâng cấp hoàn toàn so với máy xay giò công nghiệp
- Đối với máy xay chả công nghiệp được tính từ máy 5kg trở lên, đi kèm với máy là biến tần dùng để điều chỉnh tần số điện để điều khiển tốc độ motor.
- Motor của máy xay giò công nghiệp chạy tần số điện của Việt Nam( tần số 60Hz) sẽ có vòng tua đạt 1400 vòng/phút. Nếu không dùng biến tần đồng nghĩa máy sẽ chạy 1 tốc độ duy nhất là 1400 vòng/ phút tua nhanh quá sẽ gây ra ma sát sinh nhiệt làm chết thịt.
- Biến tần sẽ giúp bạn điều chỉnh tốc độ quết từ chậm đến nhanh. Biến tần giúp chuyển đổi dòng điện dễ dàng từ 220V- 380V, từ dòng điện 1 pha thành 3 pha. Điều này giúp ích rất nhiều cho doanh nghiệp bởi lẽ dòng điện 3 pha rất thích hợp cho môi trường công nghiệp bởi nó tiết kiệm điện năng.
(2).jpg)
Máy xay được trang bị biến tần nâng cấp hoàn toàn so với máy xay giò công nghiệp | hunggiatruyen.com
- Bước 1: Tiến hành kiểm tra máy xay thịt, lắp trục xay thịt lên máy xay. Bạn cần chú ý các bộ phận ở đầu dao phải được lắp đúng thứ tự, đúng chiều. Sau đó, siết chặt tráo đầu dao lại và cắm nguồn điện.
- Bước 2: Cắt những miếng thịt vừa cỡ ngón tay cho vào máy xay để tránh bị kẹt thịt hay quá tải khi máy đang xay.
- Bước 3: Bạn xoay công tắc theo chiều kim đồng hồ, máy sẽ bắt đầu xay và đùn thịt ra dưới khay.
Như vậy, chỉ thông qua vài thao tác cơ bản bạn đã có ngay được mẻ giò chả xay mịn đều nhuyễn chỉ trong vòng 3 - 5 phút. Đây quả thật là dòng máy thích hợp cho sản xuất công nghiệp.
(1).jpeg)
Máy xay giò dòng máy thích hợp cho sản xuất công nghiệp | hunggiatruyen.com
Hùng Gia Truyền - chúng tôi tự tin là đơn vị hàng đầu trong sản xuất máy xay chả chất lượng cao. Hùng Gia Truyền là nơi chuyên cung cấp những dịch vụ chất lượng tốt nhất như
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất về các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ.
- Chọn được máy làm giò chả phù hợp nhu cầu sử dụng với chi phí thấp mà công dụng tối ưu nhất.
- Sau khi mua hàng sẽ được hỗ trợ lắp đặt và hưởng các chính sách ưu đãi tốt nhất.
Công ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM cho những cơ sở chế biến và kinh doanh giò chả.
Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy tự động định hình, định lượng và đóng gói nem, chả. Với công nghệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
