Một chiếc máy xay giò chả công nghiệp chất lượng tốt sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến sản phẩm giò chả. Nếu không chọn đúng loại máy móc uy tín thì khả năng rất cao cơ sở kinh doanh của bạn sẽ làm ra một mẻ giò chả không đảm bảo về chất lượng lẫn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chính vì thế, Hùng Gia Truyền cung cấp máy xay giò chả công nghiệp chất lượng cao đến tất cả các quý khách hàng. Với 17 năm thành lập và phát triển, chúng tôi đã khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm chất lượng nhất. Trong đó bộ máy làm chả lụa chả chiên được xem là nổi bật hơn cả.
Máy xay giò sẽ có cách lắp phức tạp hơn, ta lắp CP đen hay còn gọi là biến tần vào hệ thống bấm trước 3 đầy cốt. Máy sẽ có 1 dây nguồn đi xuống và biến tần có R - S - T để đưa dây 3 pha. Tiếp theo là sử dụng cọc tiếp đất mạ đồng cắm xuống dưới đất và dẫn dây vô cối. Nếu có rò điện thì đây là vật dãn điện trực tiếp và truyền xuống đất và hạn chế nguy hiểm đến tính mạng. Khi bật lên tử , gắn hộp điều khiển thuận tay, lắp biến tần cùng dây 3 pha. bên cạnh đó dây màu đen nối vỏ sẽ nối với cọc đồng và con ống bên máy xay giò. Bật khởi động khoảng 3 giây, biến tần sẽ quay và hộp điều khiển sẽ giúp điều chỉnh tốc độ quay để phù hợp với mục đích. Máy xay giò đúng sẽ quay theo chiều kim đồng hồ, nếu ngược sẽ đảo dây lại giống mát chém gân.
.jpg)
Kết cấu của máy xay giò của đơn vị Hùng Gia Truyền cung cấp | hunggiatruyen.com
Với máy chém gân thì sẽ sử dụng điện 3 pha. Bộ phận sẽ bao gồm hộp khỏi động on/off. Cách thực hiện lắp đặt sẽ là tiến hành đấu 3 dây ba pha cùng 2 dây nhỏ bên cạnh. Dẫn CP của điện 3 pha đến máy sau đó thử máy. Dây curoa và dây puly sẽ quay theo chiều kim đồng hồ. Nếu khi lắp 3 dây ngược chiều thì nên đổi chiều cắm của 3 dây trên.
Tủ hấp giò chả 5 khay sử dụng điện trở 9KW, có 3 dây 3 pha, 1 dây chịu tải đến 12-15 ampe và đi dây 4x6. Sau đó đấu 3 dây nóng vào tủ và chạy. Tủ sẽ có 2 thông số là cài nhiệt độ vầ cài thời gian, ở đây chúng ta sẽ được tự do điều chỉnh theo đúng mục tiêu và bấm Mode. Khi cài thời gian thì chúng ta nên cài thời gian trước khi bật máy, chúng ta sẽ cài giờ trước sau đó đến phút. Khi hết thời gian, tủ sẽ tự tắt và báo chuông.
Tủ hấp giò chả được cấu tạo và quy trình lắp ráp đơn giản | hunggiatruyen.com
Bếp chiên chả bao gồm 2 tầng, với tầng dưới thì đổ nước và tầng trên đổ dầu. Loại bếp này có tính năng lọc cặn và giúp dầu sẽ lâu đen hơn bình thường nhờ vào tính năng cặn đen sẽ được đọng và đóng ở phần nước phía dưới. Việc sử dụng bếp chiên này sẽ hỗ trợ tiết kiệm dầu gấp 3 lần so với việc chiên thông thường, tiết kiệm điện, không gây nóng khi chiên và thật an toàn.
Bếp chiên chả này sẽ giúp lọc cặn và dầu chiên sẽ lâu đen hơn bình thường | hunggiatruyen.com
- Kiểm tra thật kỹ đường điện và các bộ phận của máy trước khi xay thịt. Khi cần tháo lắp lưỡi dao phải đảm bảo máy đã ngắt nguồn điện.
- Không cho các vật thể lạ vào khi đang xay thịt hoặc xay chung với đá lạnh, thực phẩm đông lạnh, xương để tránh bị cong, sứt hoặc gãy lưỡi dao.
- Nên chú ý cách đấu đầu dây của máy xay giò chả với máy biến tần theo sự hướng dẫn của nhân viên kỹ thuật Hùng Gia Truyền.
- Tháo lưỡi dao và xả van ở khoang chứa đá, vệ sinh máy sạch sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền, tuổi thọ của máy.
HÙNG GIA TRUYỀN là đơn vị chuyên sản xuất máy xay giò chả công nghiệp chất lượng cao tại Việt Nam, đến với HÙNG GIA TRUYỀN, các chủ doanh nghiệp giò chả, chủ cơ sở sản xuất nem chả, … sẽ nhận được những dịch vụ với chất lượng tốt nhất như:
- Chọn được máy đóng gói tự động phù hợp nhu cầu sử dụng với chi phí thấp mà công dụng tối ưu nhất, giúp sản xuất thực phẩm chế biến hiệu quả.
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất về các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ.
- Sau khi mua hàng sẽ được hỗ trợ lắp đặt và hưởng các chính sách ưu đãi tốt nhất.
Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM cho những cơ sở chế biến và kinh doanh nem chua.
Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy tự động định hình, định lượng và đóng gói nem, chả. Với công nghệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất.
THỰC PHẨM chế biến đóng gói chất lượng >>TẠI ĐÂY<<
MÁY SẢN XUẤT và CHẾ BIẾN thực phẩm sạch >>TẠI ĐÂY<<
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
