Trong sản xuất nem chả thì khâu khó khăn và mất thời gian nhất để chế biến đó chính là thái miếng da lợn dai và trơn thành từng sợi mỏng đều tăm tắp. Sợi bì dai giòn, lẫn với thịt tạo thành món nem đặc sản đẹp mắt, chuyên nghiệp, và rất ngon miệng. Bằng thủ công thì bao giờ hiệu quả cũng thua kém rất nhiều so với doanh nghiệp sử dụng máy công nghiệp. Máy cắt bì là sản phẩm mà bạn không thể bỏ qua.
Bạn cần tìm cơ sở tư vấn vận hành máy thái bì nhưng chưa biết đi đâu? Bạn hãy xem bài viết này để tìm lời giải nhé.
- Máy thái bì hay còn gọi là máy cắt bì, máy thái bì,…là một sản phẩm máy móc công nghiệp chuyên sử dụng để cắt bì heo để làm giò thủ, giò chả, giò lụa,…
- Máy phù hợp cho các cơ sở sản xuất giò chả, nhà hàng, quán ăn có quy mô vừa và lớn.
Máy có kích thước rãnh cắt là 0.8 li hoặc 1li… | hunggiatruyen.com
Những điểm nổi bật bạn nên mua ở máy thái bì
- Với thiết kế với bộ mô tơ siêu bén có thể cách những miếng da đều và đẹp tăng tính thẩm mỹ cho món giò chả. Thậm chí đối với những miếng bì cứng, dai thì cũng không thành vấn đề gì đối với máy cắt bì.
- Đường kính 2 Rulo của máy là 90 và 100 mm.
- Công suất máy cắt bì : 100 - 150kg giò chả/h cao đáp ứng nhu cầu sản xuất của các cơ sở
- Có khay đựng nguyên liệu rất tiện dụng để sử dụng
- Kích thước rãnh cắt là 0.8 li hoặc 1li…
- Rô tơ và máng hứng bì được làm hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp, chống gỉ, bền bỉ.
- Máy có chế độ cắt nhanh và cắt bình thường.
- Có thể kiểm soát từng miếng bì được cắt ra, rãnh cắt có thể được thay đổi tùy theo nhu cầu của khách hàng.
Công suất máy cắt bì là cắt từ 100 - 150kg giò chả/h | hunggiatruyen.com
- Bước 1 Xử lý bì sạch loại bỏ lông và mỡ luộc bì chín tới
- Bước 2 Ngâm nước lạnh để ráo nước kiểm tra miếng bì nếu còn lớp mỡ thừa thì lạng sạch
- Bước 3 Cắt khúc bì 10×20 (cm) hoặc độ dài sợi theo ý rồi đưa bì vào khoang cắtt để được máy cắt
- Bước 4 Cho bì vào giữa 2 lô cắt dùng tay quay cho đến khi thái xong miếng bì
- Bước 5 Sử dụng xong vệ sinh sạch máy thái bì lợn để cho lần sử dụng sau.
Máy có chế độ cắt nhanh và cắt bình thường | hunggiatruyen.com
Hùng Gia Truyền là đơn vị chuyên cung cấp máy cắt bì chất lượng cao ở Hồ Chí Minh. Đến đây quý khách hàng sẽ nhận được những dịch vụ với chất lượng tốt nhất như:
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật cao, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình về sản phẩm, dịch vụ.
- Chọn mua được máy móc chất lượng, giá thành phù hợp.
- Hỗ trợ lắp đặt miễn phí, hưởng các chính sách ưu đãi tốt sau khi mua hàng.
Công ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM cho những cơ sở chế biến và kinh doanh giò chả.
Chúng tôi có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp máy tự động định hình, định lượng và đóng gói nem. Luôn cải tiến công nghệ, đa dạng hóa máy móc giúp tiết kiệm nguồn nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
