Mỗi món ăn đều mang tinh hoa ẩm thực nơi đó, gắn liền với văn hóa, lịch sử và truyền thống của mỗi vùng, miền. Tuy ngày nay nhiều món ăn mới ra đời nhưng không thể phủ nhận tầm quan trọng của các món ăn truyền thống. Nhất là khi món ăn ấy gắn liền với những kỉ niệm không bao giờ quên. Các lễ tết, lễ hội, đám cưới, đám hỏi, và các dịp lễ quan trọng,… không hề thiếu hình dáng của giò xào (giò thủ). Các tỉnh miền Bắc thường dùng món này để đãi khách khi khách đến thăm nhà.
Nắm bắt được nhu cầu này, các doanh nghiệp, cá nhân đã sản xuất món ăn này để đáp ứng nhu cầu cao của khách hàng. Dù vậy, nỗi trăn trở của doanh nghiệp chính là đâu là nơi cung cấp các thiết bị sản xuất giò xào chất lượng với giá phải chăng.
- Có thể nói đối với mỗi người dân Việt Nam không thể không biết về món ăn siêu cấp nổi tiếng này. Xã hội càng phát triển, con người càng chạy đua với thời gian, nắm bắt những cái mới không có thời gian nhìn lại phía sau, càng không có thời gian nấu cho mình những món ăn chan chứa đầy kỷ niệm. Nên nhiều người hiện đại đã lựa chọn việc mua giò xào thay vì nấu. Nên nhu cầu mua giò xào rất cao.
- Tăng năng suất đáng kể so với khi sản xuất giò xào thủ công.
- Làm công nghiệp sẽ giảm thiểu công sức mà nhân công phải vất vả lao động.
- Vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ được đặt lên hàng đầu. Vì công nhân không cần tiếp xúc trực tiếp quá nhiều với thịt. Mối lo về sức khỏe mà khách hàng quan ngại đã được giải quyết.
- Với các thiết bị sản xuất giò xào sẽ giúp công việc ra giò được diễn ra thuận lợi hơn.
- Bởi được máy móc làm nên giá thành sản phẩm giảm xuống tăng lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp.
- Ở bước đầu trong sản xuất giò chả không thể thiếu bước xay thịt ra nhuyễn và ướp gia vị vào món chả. Đây là bước rất quan trọng trong sản xuất giò chả. Thành phẩm được xay có đều tay không, có mịn không. Đây là vấn đề mà mọi doanh nghiệp sản xuất giò xào nên quan tâm.
- Hơn nữa chất liệu làm máy cũng được chú ý không kém, vì là máy móc sản xuất thực phẩm nên cần độ đảm bảo về an toàn thực phẩm cao, giá thành hợp lý và hơn hết là chất liệu này phải vô cùng bền.
.jpg)
Máy xay giò xào chuyên dụng cho xí nghiệp | hunggiatruyen.com
Thiết kế của máy xay giò chả công nghiệp chuyên dụng
- Lưỡi dao mà máy sử dụng: 4 lưỡi sắc bén bằng thép.
- Máy được trang bị biến tần có thể chuyển đổi từ dòng điện 1 chiều sang dòng điện xoay chiều dễ dàng nâng cao hoạt động và tuổi thọ của máy.
- Lưỡi dao máy có vị trí nghiêng 8 độ có thể cắt - quến - nghiền thịt cực tốt.
- Nồi trang bị với 3 lớp cách nhiệt, giúp dòng điện chạy trong máy được lưu trữ trong máy tốt, tránh xảy ra tình huống rò rỉ điện gây nguy hiểm cho người dùng.
- Máy có sử dụng công tắc bấm tiện lợi, dễ điều khiển sử dụng.
- Sau khi thịt đã được xay nhuyễn ra thì tiếp theo các tấm bì sẽ được đem đi cắt sao cho các bì được đều, đẹp, không bị nát.
- Để làm được điều đó cần xem xét kỹ lưỡng về chi tiết máy.
.jpg)
Máy cắt bì cứng cáp , bền bỉ năng suất hoạt dộng cao |hunggiatruyen.com
- Máy cắt bì được làm bằng inox 304 cao cấp
- Máy có ruto cắt từ 0,8, 1li,...
- Máy nên có thiết kế gọn nhẹ, dễ dàng di chuyển
- Máy có miếng chắn lại bộ trung tâm điều khiển tránh trường hợp để nước vô máy hay hư hỏng khi vệ sinh, rửa máy.
- Đây là bước cuối cùng trước khi đóng khuôn ra thành phẩm giò xào, trong bước này, cần xào qua xào lại cho đến khi thịt, bì và các nguyên liệu thấm đều gia vị và săn lại.
- Nồi xào tự động có chế độ cài đặt được thời gian, nhiệt độ, an toàn khi thao tác do có lớp bảo ôn giúp máy không bị nóng.
- Công suất xào lớn: từ 30kg đến 90kg/mẻ.
(1).jpg)
Nồi luộc xào đa zi năng cho doanh nghiệp sản xuất nem chả | hunggiatruyen.com
- Sử dụng nồi luộc xào tự động 2 in 1 nhanh bằng 3, 4 nhân công cùng xào một lúc, chính vì thế bạn có thể tiết kiệm chi phí một cách tối đa, từ đó đem lại thêm nhiều lợi nhuận cho việc kinh doanh của bạn.
- Điện năng tiêu thụ dao động từ 9-12kw/h tùy vào kích thước nồi.
- Nồi được làm từ inox 304 nên cực kì bền, không gỉ, dễ dàng để vệ sinh lau chùi.
Hùng gia truyền là đơn vị chuyên sản xuất máy thái bì chất lượng cao. Đến với Hùng gia truyền, các chủ doanh nghiệp giò chả, chủ cơ sở sản xuất nem chả, … sẽ nhận được những dịch vụ với chất lượng tốt nhất như:
- Chọn được máy sản xuất giò chả phù hợp nhu cầu sử dụng với chi phí thấp mà công dụng tối ưu nhất, giúp sản xuất thực phẩm chế biến hiệu quả.
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất về các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ.
- Sau khi mua hàng sẽ được hỗ trợ lắp đặt và hưởng các chính sách ưu đãi tốt nhất.
Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM cho những cơ sở chế biến và kinh doanh nem chả.
Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy tự động định hình, định lượng và đóng gói nem, chả. Với công nghệ thông minh và tiên tiến vượt bậc, tiết kiệm được nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất
THỰC PHẨM chế biến đóng gói chất lượng >>TẠI ĐÂY<<
MÁY SẢN XUẤT và CHẾ BIẾN thực phẩm sạch >>TẠI ĐÂY<<
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
