Để thái miếng bì heo (da heo) dai và trơn thành từng sợi mỏng đều tăm tắp, cho ra các món nem nhìn bắt mắt và hấp dẫn là điều rất khó khăn và mất thời gian. Đặc biệt với những cơ sở sản xuất số lượng lớn thì đây là công đoạn rất cần sự kiên nhẫn và tốn rất nhiều nhân lực. Do đó sự ra đời của máy cắt bì lợn là một điều tuyệt vời để tạo ra những sợi bì dai giòn, giúp quy trình sản xuất trở nên chuyên nghiệp và hiện đại hơn.
Muốn nâng cao hiệu quả kinh tế thì bạn hãy nâng cấp dây chuyền sản xuất công nghiệp của mình thôi nào. Thông qua bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về thông số kỹ thuật và hướng dẫn sử dụng một cách chi tiết nhất về máy cắt bì công nghiệp chất lượng cao.
.jpg)
Máy cắt bì giúp quy trình sản xuất trở nên tiện lợi hơn | hunggiatruyen.com
Để có thể kinh doanh nem chua hay các loại nộm bì thì việc có có mình một chiếc máy cắt da heo làm bì là điều rất cần thiết, bởi đây có thể sẽ là một “trợ thủ” đắc lực cho rất nhiều cơ sở với rất nhiều ưu điểm vượt trội, tiết kiệm được thời gian và công sức. Dưới đây là các thông số kỹ thuật của máy cắt bì tự động mà bạn nên biết.
- Máy được chế tạo bằng inox 304 có độ bền cực kỳ cao, an toàn thực phẩm, phù hợp với mọi loại môi trường (ẩm ướt, nóng).
- Sử dụng nguồn điện 220v để làm một lượng lớn bì sợi giải phóng đôi tay, có tính năng ưu việt hơn máy cắt thái bì tay phù hợp cho các hộ kinh doanh bì, làm chả nem và nguyên liệu từ bì.
- 2 lô cuốn làm bằng hợp kim nhôm nguyên khối sử dụng phay CNC đạt độ chính xác cao.
- Motor 2Hp giảm tốc 1/10.
.jpg)
2 lô cuốn làm bằng hợp kim nhôm nguyên khối | hunggiatruyen.com
Bạn hoàn toàn có thể tham khảo cách vận hành máy cắt da heo này để thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng cũng như có thể giúp chất lượng thành phẩm được đảm bảo hơn.
Bước 1: Bì lợn sau khi được làm sạch, cạo lông và đem luộc chín vừa chín. Sau đó bạn mang bì vừa luộc chín ra để cho nguội bớt và ráo nước.
Bước 2: Lạng bì mỏng theo nhu cầu tùy mỗi cơ sở, sau đó rửa sạch có thể cho vào tủ lạnh để cho bì cứng và đỡ dính nhau hơn.
Bước 3: Trước khi tiến hành cắt nhỏ bì với máy cắt da heo, bạn cần sử dụng 1 khay sạch để bên dưới và hứng thành phẩm sau khi cắt. Tiếp theo đó là bật máy và đặt miếng bì đã được lạng mỏng vào giữa 2 quả lô.
Bước 4: Giữ miếng bì đến khi bị lô cuốn hết và cắt hoàn chỉnh, bạn làm tương tự cho tới khi hết lượng bì cần cắt, quá trình cắt bì với máy chỉ diễn ra rất nhanh chóng và gọn gàng, sợi bì được cắt ra cũng không bị nát vụn, hoàn toàn sẵn sàng để chuẩn bị công đoạn gói nem.
Bước 5: Lấy thành phẩm ra từ khay đựng, đánh tơi các sợi bì để tránh dính lấy nhau. Như vậy là bạn đã hoàn thành quá trình cắt thái bì lợn với máy cắt bì tiện dụng. Thay vì làm nem, bạn hoàn toàn có thể làm món nộm bì cũng rất là ngon tại nhà.
(1).jpeg)
Máy cắt bì giúp các món nem trở nên bắt mắt hơn | hunggiatruyen.com
Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi của Hùng Gia Truyền đã phần nào giúp bạn hiểu hơn về các thông số kỹ thuật cũng như các bước chế biến bì bằng máy cắt bì công nghiệp. Đừng ngần ngại liên hệ với Hùng Gia Truyền để được tư vấn kỹ hơn và có cho mình sự lựa chọn thích hợp nhất.
Ngoài việc có ngay cho nhà máy sản xuất thực phẩm máy cắt bì công nghiệp chất lượng cao, khi đến với Hùng Gia Truyền, bạn sẽ được nhận ngay các ưu đãi sau
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất về các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ.
- Chọn được máy làm giò chả phù hợp nhu cầu sử dụng với chi phí thấp mà công dụng tối ưu nhất, giúp sản xuất thực phẩm chế biến hiệu quả.
- Sau khi mua hàng sẽ được hỗ trợ lắp đặt và hưởng các chính sách ưu đãi tốt nhất.
Hùng Gia Truyền - đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy cắt bì tự động hóa. Với công nghệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
