Chả lụa hay còn gọi là giò lụa là một món ăn rất truyền thống của người Việt, thường xuất hiện trên mâm cơm cúng, mâm cỗ hay bữa ăn hàng ngày. Giò lụa thơm thơm từ thịt lợn tươi xay nhuyễn rồi pha gia vị, gói với lá và luộc chín. Chả lụa có độ giòn dai từ thịt và đặc biệt rất thơm.
Chả lụa có bán nhiều tại các chợ, các cửa hàng thực phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn đang lo lắng về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thì bạn có thể tự làm tại nhà, bảo đảm sức khỏe của gia đình hơn nhờ vài các loại máy chế biến hỗ trợ
Đây là loại máy đầu tiên và tối quan trọng trong cơ sở sản xuất, thiếu đi máy này thì sẽ rất tốn công sức và thời gian để sản xuất một khối lượng nem nướng tương đương.
- Máy xay giò chả công nghiệp làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao, sáng bóng, bền bỉ, không han gỉ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, chất liệu này còn hạn chế bám dính thực phẩm nên vệ sinh rất nhanh chóng, dễ dàng.
- Cối xay hình vòm, cộng hưởng thêm lưỡi dao nghiêng 8 độ giúp cuộn - đảo - quết thịt cực tốt, thịt xay bóng mịn, nhuyễn đều hoàn toàn.
- Đặc biệt bộ dao 4 lưỡi bằng thép trắng chuyên dụng không gỉ, độ cuốn tốt.
- Biến tần mới 100%.
- Thiết kế cao cấp, máy có 3 lớp. Lớp ngoài cùng có foam cách nhiệt, giúp giảm lượng nhiệt thoát ra bên ngoài chỉ làm lạnh bên trong lòng cối nên đá lâu tan hơn thông thường đảm bảo thịt không bị khô, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.
- Máy xay thịt tại Hùng Gia Truyền có thêm thiết kế 3 lớp với ưu điểm: chống mất nhiệt, lâu tan đá và làm lạnh cối xay lâu hơn.
- Ứng dụng trong sản xuất chả cá, nem chua, giò thủ,…
- Trộn tẩm ướp gia vị cho các loại thịt muối, thịt bò khô, chà bông,…
- Trộn đều các loại bột khô khác nhau một cách hoàn hảo.
- Ứng dụng trong các cơ sở làm bánh, trộn bột mì,…
− Máy làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao.
− Có chế độ trộn 2 chiều, trộn đều và tạo độ dai cho sản phẩm.
− Tiết kiệm nhân công. Tiết kiệm chi phí và thời gian sản xuất.
- Xào thực phẩm bằng máy thay thế công nhân xào tay, có thêm tính năng luộc: da đầu, tai heo, da heo…
- Nồi xào 3 lớp có lớp bảo ôn, chế tạo bằng inox 304 sử dụng điện trở trong lớp dầu tăng nhiệt, làm sôi dầu rất nhanh.
- Việc sử dụng nồi xào tự động giúp tiết kiệm nhân sự, cài đặt được thời gian, nhiệt độ, đảm bảo an toàn khi thao tác do có lớp bảo ôn nên không bị nóng.
- Bên trong nồi có khay inox lỗ chứa nguyên liệu, giúp việc vớt nguyên liệu dễ dàng hơn. Khi xào, đảo khuấy, chỉ cần lắp thêm phần nắp có motor gắn liền với trục khuấy, thiết bị này giúp cho việc trộn đều nguyên liệu với gia vị, làm chín sản phẩm mà không cần có công nhân đứng trực tiếp xào nấu.
- Có thể làm việc với số lượng nhiều.
- Thời gian làm việc nhanh.
- Đảm bảo làm việc liên tục trong thời gian dài.
Đây là 3 điều kiện quyết định một máy chế biến có đảm bảo chất lượng hay không. Hiểu được điều đó, chúng tôi đã thiết kế máy sản xuất phù hợp với những tiêu chí đó. Hùng Gia Truyền đảm bảo rằng máy chế biến này sẽ đem lại cho cơ sở bạn những sản phẩm chất lượng nhất
- Chọn được máy sản xuất giò lụa phù hợp nhu cầu sử dụng với chi phí thấp mà công dụng tối ưu nhất, giúp sản xuất thực phẩm chế biến hiệu quả.
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất về các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ.
- Sau khi mua hàng sẽ được hỗ trợ lắp đặt và hưởng các chính sách ưu đãi tốt nhất.
Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM cho những cơ sở chế biến và kinh doanh giò lụa.
Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy tự động định hình, định lượng và đóng gói nem, chả. Với công nghệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất.
THỰC PHẨM chế biến đóng gói chất lượng >>TẠI ĐÂY<<
MÁY SẢN XUẤT và CHẾ BIẾN thực phẩm sạch >>TẠI ĐÂY<<
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
