Trước đây khi mọi thứ còn thiếu thốn thì giò xào (giò thủ) chỉ xuất hiện vào những ngày Tết, ngày giỗ hay ngày lễ đặc biệt. Nhưng ngày nay khi cuộc sống đã đủ đầy, có thể bắt gặp giò xào xuất hiện trong bất kỳ bữa ăn thường ngày nào. Với nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao như vậy, đòi hỏi các cơ sở sản xuất phải đáp ứng một cách nhanh chóng và đầy đủ. Không lạ gì khi thấy hầu hết các cơ sở điều trang bị cho mình một dây chuyền máy chế biến giò xào hiện đại, tiện nghi nhất.
Máy móc chế biến thực phẩm là những thiết bị hỗ trợ đắc lực cho việc sản xuất thực phẩm một cách đơn giản, nhanh chóng và tiện lợi. Chính bởi vậy mà các loại máy chế biến thực phẩm ngày càng được các nhà máy ưa chuộng đầu tư và đưa vào sử dụng.
Giò xào là tên gọi khác của giò thủ, là một trong những món giò truyền thống của người Việt với thành phần chính là thịt thủ xào chín cùng một số nguyên liệu khác rồi gói và nén chặt. Giò xào thường xuất hiện trong dịp lễ Tết cổ truyền, và được bán tại các cửa hàng giò chả nem chạo ở hầu hết các chợ trong toàn quốc.
Nguyên liệu làm nên món giò xào: Phần lớn là thịt thủ lợn, bao gồm các phần như tai, mũi, lưỡi, bì, mỡ và nạc lọc từ thủ lợn. Thành phần thường gặp thứ nữa là mộc nhĩ đen, nấm hương. Gia vị đi kèm thường bao gồm hạt tiêu, hành khô, nước mắm.
Chuẩn bị nguyên liệu: tai, mũi, lưỡi, bì, mỡ và nạc lọc từ thủ lợn.
Sơ chế nguyên liệu
Bỏ tai, mũi, lưỡi heo vào luộc vừa chín tới. Vớt ra cho vào thau nước lạnh để nguội bớt, cạo lại cho sạch, để ráo. Hùng Gia Truyền có sản xuất các loại nồi luộc tự động tiện lợi cho công việc sản xuất, chế biến của bạn.
.jpg)
Nồi luộc tự động tiện lợi cho công việc sản xuất | hunggiatruyen.com.vn
Thái tai, mũi, lưỡi heo thành lát thật mỏng. Điều này giúp miếng giò ngon, không quá cứng nên dễ cắn. Nhưng để dễ dàng và tiện lợi hơn, nhất là đối với cơ sở sản xuất lớn nên sử dụng các loại máy chế biến giò xào để hỗ trợ như máy cắt bì, chém gân, máy xay giò,...
.jpg)
Máy xay giò công nghiệp giúp tiết kiệm công sức khi chế biến | hunggiatruyen.com.vn
Trộn đều hỗn hợp bao gồm các gia vị và nguyên liệu sơ chế. Nếu có thể hãy đầu tư cho cơ sở chế biến hoặc gia đình của mình máy trộn tự động. Máy trộn tự động giúp hỗn hợp giò được trộn đều, thấm gia vị và đỡ mất thời gian, công sức hơn.
.png)
Máy trộn tự động giúp hỗn hợp giò được trộn đều, thấm gia vị | hunggiatruyen.com.vn
Sau đó đem hỗn hợp vừa trộn đều ép bằng khuôn làm giò chuyên dụng và đem đi hấp hoặc luộc, chúng ta đã có ngay thành phẩm giò xào thơm ngon bổ dưỡng.
Dây chuyền sản xuất giò xào trở nên tiện dụng và tiết kiệm nhiều chi phí hơn khi có sự hỗ trợ của các loại máy chế biến giò thủ hiện đại. Còn chần chờ gì nữa mà không để lại bình luận để được Hùng Gia Truyền tư vấn miễn phí.
Hùng Gia Truyền cam kết cung cấp đến khách hàng dịch vụ lắp đặt máy chế biến giò xào chuyên nghiệp có mức giá vô cùng cạnh tranh so với thị trường. Bên cạnh đó, chăm sóc khách hàng là sứ mệnh của chúng tôi. Đến với Hùng Gia Truyền, bạn sẽ được nhận ngay các ưu đãi:
- Chọn được máy chế biến giò lụa phù hợp nhu cầu sử dụng với chi phí thấp mà công dụng tối ưu nhất, giúp sản xuất thực phẩm chế biến hiệu quả.
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất về các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ.
- Sau khi mua hàng sẽ được hỗ trợ lắp đặt và hưởng các chính sách ưu đãi tốt nhất.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
