Trong quá trình sản xuất, chế biến giò chả thì công đoạn cắt bì là công việc đòi hỏi tốn nhiều công sức, tiền bạc, thời gian của các cơ sở sản xuất mà khi tiến hành thủ công thì hiệu quả lẫn chất lượng thành phẩm lại không được như mong đợi. Thay vào đó tại sao bạn không sử dụng Máy cắt bì do cơ sở của Hùng Gia Truyền cung cấp để nâng cao hiệu quả công việc và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Vì sao nên sử dụng máy cắt bì?
Cắt các sợi bì mỏng, đều nhau là một công việc khó khăn đòi hỏi người làm có tay nghề cao. Bên cạnh đó, nó vẫn cần rất nhiều thời gian, công sức và tỉ lệ nguyên liệu vụn nát cao. Việc phát minh ra máy cắt bì đã mang đến một phương pháp hiệu quả và năng suất hơn.
Máy cắt bì tự động là thiết bị không thể thiếu đối với những doanh nghiệp sản xuất giò chả, đặc biệt là giò chả với số lượng lớn. Thiết bị này sẽ mang lại lợi ích lớn cho bạn theo những cách sau:
- Thái bì nhanh và đạt sản lượng gấp 20 lần so với thái thủ công.
- Bì được cắt mỏng, đẹp như sợi bún, đạt tiêu chuẩn chế biến nem, chả,...
- Giảm tỷ lệ hư hỏng, hao hụt nguyên liệu.
- Giảm thiểu hơi nước tiếp xúc với thực phẩm, làm sạch và duy trì các điều kiện an toàn và vệ sinh.
- Vận hành đơn giản, an toàn, tự động giảm chi phí nhân công.
(1).jpg)
Máy cắt bì mang lại sự tiện ích trong việc chế biến thực phẩm
Những đặc điểm nổi bật của máy cắt bì.
Thiết kế nhỏ nhắn, dễ dàng sử dụng và đặt bàn: Dụng cụ cắt bì tự động có kích thước không lớn và có thiết kế khá nhỏ gọn. Máy có thể được đặt hoàn toàn trên bàn để dễ dàng sử dụng. Đặc biệt, chân máy bao gồm một lỗ khoan sẵn để bạn có thể móc nó vào gỗ hoặc sàn và sử dụng nó để cố định máy không bị lắc lư hoặc xê dịch khi cắt.
Thiết bị cắt bì tự động chắc chắn được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ cao cấp: Máy mạnh mẽ và chắc chắn nhờ vào độ bền lâu dài của khung thân bằng thép không gỉ chất lượng cao. Hơn nữa, chất liệu này có khả năng chống gỉ sét tốt, đề cao vệ sinh an toàn thực phẩm.
(1).jpg)
Tính năng nổi trội tăng giá trị sử dụng lẫn chất lượng cho sản phẩm
Thay vì sử dụng lưỡi dao truyền thống, máy cắt bì tự động được trang bị một dao cắt tùy chỉnh là 2 con lăn thép bền, dài 13 cm. Bộ lô cắt thép sắc bén, cắt cực ngọt và nhanh. Mỗi mẻ có các rãnh trên mặt cách đều nhau 1 ly và được cạo cẩn thận giúp cắt da nhanh, đều và không bị nát.
Máy được trang bị động cơ dây đồng công suất lớn, mới 100% đảm bảo máy hoạt động mạnh mẽ, ổn định không xảy ra tình trạng máy bị ì hay quá tải. Vận hành tự động, đơn giản và an toàn, để sử dụng máy cắt bì tự động có động cơ, bạn chỉ cần cắm điện, sau đó đặt da heo đã chín vào giữa hai lô cắt. Bì heo sẽ được thái mỏng ngay lập tức và thả xuống bên dưới. Một cái chậu nên được thiết lập để hứng thành phẩm khi nó rơi xuống.
Vì sao nên chọn mua máy chế biến tại Hùng Gia Truyền?
Việc lựa chọn một đơn vị cung cấp sản phẩm máy chế biến thực phẩm chất lượng, uy tín là điều không hề đơn giản. Và nếu bạn còn do dự không biết chọn nơi nào thì Hùng Gia Truyền sẽ là địa chỉ tốt nhất dành cho bạn. Đến đây, bạn sẽ nhận được những dịch vụ với chất lượng tốt nhất.
Hùng Gia Truyền là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy tự động với công nghệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực và chi phí sản xuất. Ngoài ra khi sử dụng máy, sẽ hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.hunggiatruyen.com
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
