Các doanh nghiệp chế biến nem Huế hiện nay cần phải có các loại máy hỗ trợ sản xuất để đảm bảo quy trình được thực hiện một cách chỉnh chu nhất, cho ra những sản phẩm nem Huế thơm ngon. Hùng Gia Truyền xin giới thiệu với quý khách hàng các loại máy sản xuất nem Huế với máy móc hiện đại.
a. Máy xay giò chả công nghiệp inox 304.
Đây là loại máy đầu tiên và tối quan trọng trong cơ sở sản xuất, thiếu đi máy này thì sẽ rất tốn công sức và thời gian để sản xuất một khối lượng nem Huế tương đương.
- Máy xay giò chả công nghiệp làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao, sáng bóng, bền bỉ, không han gỉ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, chất liệu này còn hạn chế bám dính thực phẩm nên vệ sinh rất nhanh chóng, dễ dàng.
- Thiết kế cao cấp, máy có 3 lớp. Lớp ngoài cùng có foam cách nhiệt, giúp giảm lượng nhiệt thoát ra bên ngoài chỉ làm lạnh bên trong lòng cối nên đá lâu tan hơn thông thường đảm bảo thịt không bị khô, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.
- Đặt biệt bộ dao 4 lưỡi bằng thép trắng chuyên dụng không gỉ, độ cuốn tốt.
- Biến tần mới 100%.
Máy xay giò chả công nghiệp giúp xay thịt nhanh và nhuyễn hơn | https://hunggiatruyen.com
Thời gian cắt 1 miếng da heo bằng máy rất nhanh, 1 bên cho vào và 1 bên đã được cắt xong, tiết kiệm cho người dùng rất nhiều thời gian và tiền bạc mướn nhân công. Trợ thủ đắc lực cho các quán cơm tấm, cơ sở sản xuất thực phẩm sạch…
- 2 Rulo làm từ Inox nguyên khối nên cực kì dễ vệ sinh, không sợ bị rỉ sét làm ảnh hưởng đến chất lượng và vệ sinh của nem Huế.
Máy cắt bì inox 304 là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất nem Huế | https://hunggiatruyen.com
c. Máy trộn.
- Ứng dụng trong sản xuất chả cá, nem chua, giò thủ,…
- Trộn tẩm ướp gia vị cho các loại thịt muối, thịt bò khô, chà bông,…
- Trộn đều các loại bột khô khác nhau một cách hoàn hảo.
- Ứng dụng trong các cơ sở làm bánh, trộn bột mì,…
− Máy làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao.
− Tiết kiệm nhân công. Tiết kiệm chi phí và thời gian sản xuất.
− Có chế độ trộn 2 chiều, trộn đều và tạo độ dai cho sản phẩm.
Máy trộn là loại máy đơn giản, dễ sử dụng nhất trong dây chuyền | https://hunggiatruyen.com
d. Nồi luộc da heo
- Để luộc chín da heo, thịt bằng các nồi luộc thông thường, đặc biệt là luộc lượng lớn tốn không ít thời gian. Thay thế vào đó, nồi luộc da heo bằng điện hoạt động với nguyên lý điện – nhiệt, thanh nhiệt được gia nhiệt nhanh giúp nước nhanh sôi, làm chín thịt nhanh.
- Nồi được thiêt kế 3 lớp lớp ngoài cùng có lớp foam cách nhiệt không nóng ra bên ngoài. lớp giữa có khoan chứa dầu tăng nhiệt nên làm nóng rất nhanh mà tiết kiệm điện so với các loại nồi trên thị trường.
- Tiết kiệm thời gian và chi phí sản xuất.
- Tiết kiệm 30%-40% điện tiêu thụ so với các loại nồi ngoài thị trường chính vì thế giúp bạn tiết kiệm một khoản chi phí khá lớn.
- Thành phẩm sau khi luộc đảm bảo độ chín ngon nhất, giữ độ dinh dưỡng cao.
- Dễ dàng sử dụng với quá trình luộc thịt tự động.
- Sử dụng đa năng, an toàn.
Nồi luộc da heo không những luộc được da mà có thể luộc nhiều loại thực phẩm khác | https://hunggiatruyen.com
Phần nhân nem Huế sau khi chuẩn bị xong thì có thể dùng để gói. Dùng muỗng lớn lấy một phần nhân nem cho vào tay, dùng lòng bàn tay nhồi tròn phần nhân nem này. Sau khi nhân nem được tạo thành từng viên tròn thì chúng ta kèm 1 lát tỏi, một lát ớt và hạt tiêu vào. Sau đó cho vào lá dong để gói lại.
Lá chuối sẽ được xé thành từng tấm dài, rộng khoản 5cm. Xếp 4-5 tấm này chồng lên nhau, rồi gấp đôi lại. Tiếp theo sẽ cho phần nem được bọc bởi lá dong lên phần lá chuối này rồi cuộn tròn lại. Sau đó dùng tay nắn để tạo hình dẹt cho nem Huế. Tiếp theo sẽ dùng một tấm lá chuối lớn để gói phần nem này, sau khi dùng tay nắn tạo hình xong thì dùng dây thun buộc lại.
Hùng Gia Truyền - đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm máy sản xuất nem Huế với máy móc hiện đại uy tín nhất TPHCM, sản phẩm mang lại nhiều lợi ích giúp bạn giảm được chi phí và thời gian.
Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy tự động định hình, định lượng và đóng gói nem, chả. Với công nghệ thông minh và tiên tiến vượt bậc, tiết kiệm được nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất.
Đến với chúng tôi bạn sẽ được rất nhiều ưu đãi như bao vận chuyển hàng hóa đến tận nơi và lắp đặt máy kỹ càng,
Có đội ngũ tư vấn luôn tận tâm, nhiệt tình. Còn chần chờ gì nữa mà không liện hệ với chúng tôi.
THỰC PHẨM chế biến đóng gói chất lượng >>TẠI ĐÂY<<
MÁY SẢN XUẤT và CHẾ BIẾN thực phẩm sạch >>TẠI ĐÂY<<
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
