Nếu bạn chưa công nghiệp hóa bước này thành công nghiệp thì công việc sản xuất nem chả của bạn đã bị chậm trễ hơn rất nhiều rồi, mà giá thành sản phẩm tại cao nữa, hiệu quả thương mại thật không tốt chút nào. Tại Hùng Gia Truyền sẽ giới thiệu cho bạn về lợi ích của tủ hấp 2 cánh trong sản xuất nem chả hiện nay.
- Đáp ứng nhu cầu như nhau, cùng thời gian nấu hấp nhưng hấp bằng nồi thông thường hoặc với máy hấp của Trung Quốc còn mang rất nhiều hạn chế mà tủ Việt Nam có thể khắc phục được. Điều này được thể hiện qua những điểm như sau.
- Toàn bộ tủ hấp công nghiệp 2 cánh 24 khay của Hùng Gia Truyền được làm từ chất liệu Inox cao cấp 304 bền bỉ.
- Với chất liệu inox sáng bóng, tủ hấp hoàn toàn hợp với không gian bếp của rất nhiều các cơ sở từ bình thường đến sang trọng (nhà hàng lớn, khách sạn,…).
Độ bền lâu năm lên tới ít nhất 5-8 năm thì tủ hấp công nghiệp hoàn toàn là sự lựa chọn đầu tư lâu dài hợp lí.
Tủ hấp công nghiệp 2 cánh tại Hùng Gia Truyền cũng có những bộ phận cách nhiệt giúp đảm bảo an toàn và bảo toàn hiệu suất hấp hiệu quả
- Thành tủ làm từ 2 lớp: Có lớp cách nhiệt ở giữa giúp tủ không bị nóng trong quá trình hấp.
- Viền cửa tủ cũng có lớp cao su, hạn chế tối đa sự thất thoát nhiệt ra bên ngoài.
- Chốt khóa cửa có 1 lớp mút dày dặn, khóa 2 nấc chắc chắn, đảm bảo tủ kín, không bị bật đột ngột khi hấp gây nguy hiểm.
Tủ hấp 2 cánh giúp doanh nghiệp có thể hấp nhiều thực phẩm trong cùng một lần nấu | hunggiatruyen.com
Đúng như tên gọi của nó, khoang tủ hấp công nghiệp 2 cánh bên trong thiết kế 2 buồng – 2 cánh cửa có chốt khóa. Mỗi buồng hấp có các rãnh cố định xếp đủ 12 khay. Các rãnh máy được thiết kế cách nhau đều 8,5cm, đảm bảo hơi nước tiếp xúc đều lên các khay chứa cơm.
Mỗi khay chứa thực phẩm sẽ có kích thước kích thước 40x60cm, tương ứng chứa được 2-3kg nguyên liệu. Với mỗi mẻ cơm trong gần 1 tiếng, tủ 24 khay có thể hấp được tới 70kg/mẻ. Đối với gạo bên chỉ nên cho tối đa 2,5kg/khay là vừa đủ.
Tủ hấp 2 cánh tiết kiệm nhiên liệu cho nhà sản xuất | hunggiatruyen.com
Mỗi khay sẽ có 1 hệ thống điều khiển nhiệt và thời gian riêng. Như vậy, bạn hoàn toàn có thể căn chỉnh 2 bên buồng hấp 2 mức nhiệt và thời gian hấp khác nhau => Hấp 1 lúc 2 loại nguyên liệu khác nhau.
Cụ thể, hệ thống điều khiển tủ hấp công nghiệp 2 cánh bao gồm các chức năng:
- Núm vặn chỉnh thời gian + nhiệt hấp
- Đèn báo nguồn + đèn báo bộ phận gia nhiệt
- Máy được trang bị Aptomat nguồn
- Đồng hồ đo áp suất
Như vậy bạn hoàn toàn có thể cài đặt các thông số sẵn và để tủ tự hấp mà không cần tốn công sức trông chừng, đảo cơm,…
Phía bên dưới đáy tủ hấp cũng ở bên trong khoang là buồng cấp nhiệt: chứa nước, phao chống tràn và hệ thống thanh gia nhiệt. Như vậy nhiệt được cấp trực tiếp và hơi nước lưu thông kín bên trong khoang, giúp thực phẩm chín nhanh hơn hẳn (50-60 phút chín 1 mẻ cơm).
Những chức năng ở bộ phận cấp hơi nước này đều vận hành tự động, kể cả việc cấp nước đầy đủ, bạn cũng không cần kiểm tra mà có 1 hệ thống cấp nước tự động từ bên ngoài cho tủ.
(2).jpg)
Tủ hấp 2 cánh rất tiện lợi cho doanh nghiệp sản xuất giò chả | hunggiatruyen.com
Nhờ cơ chế hấp cơm bằng hơi nước với áp suất cao, kín trong tủ nên thực phẩm không chỉ chín nhanh mà đảm bảo được chất lượng tốt nhất
- Các chất dinh dưỡng từ cơm được giữ lại tốt
- Cơm chín dẻo, có độ thơm tự nhiên
- Các mẻ chín đều từ trên xuống dưới, ở mọi vị trí trong khay
- Cơm không bị khê cháy hay vón cục => Không hao hụt nguyên liệu
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Ngoài ra, tủ hấp công nghiệp 2 cánh còn có thể hấp được rất nhiều các loại thực phẩm khác nhau như: các loại bánh (bánh flan, bánh bao), các loại thịt cá hấp, hải sản, xúc xích lạp xưởng, giò chả, nấu súp,…
Hùng gia truyền là đơn vị chuyên sản xuất tủ hấp chất lượng cao. Đến với Hùng gia truyền, các chủ doanh nghiệp giò chả, chủ cơ sở sản xuất nem chả, … sẽ nhận được những dịch vụ với chất lượng tốt nhất như:
- Chọn được máy sản xuất giò chả phù hợp nhu cầu sử dụng với chi phí thấp mà công dụng tối ưu nhất, giúp sản xuất thực phẩm chế biến hiệu quả.
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất về các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ.
- Sau khi mua hàng sẽ được hỗ trợ lắp đặt và hưởng các chính sách ưu đãi tốt nhất.
Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM cho những cơ sở chế biến và kinh doanh nem chả.
Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy tự động định hình, định lượng và đóng gói nem, chả. Với công nghệ thông minh và tiên tiến vượt bậc, tiết kiệm được nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất
THỰC PHẨM chế biến đóng gói chất lượng >>TẠI ĐÂY<<
MÁY SẢN XUẤT và CHẾ BIẾN thực phẩm sạch >>TẠI ĐÂY<<
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
