Giò thủ (hay còn được gọi là giò xào) là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt được sử dụng phổ biến vào ngày tết. Vì thế mà nhu cầu về giò thủ vào những ngày Tết đang tăng lên một cách nhanh chóng.
Tuy nhiên, quy trình sản xuất giò thủ không hề đơn giản, đòi hỏi các cơ sở sản xuất muốn đáp ứng được cần phải có những loại máy móc thông dụng để phục vụ sản xuất. Trong bài viết này, Hùng Gia Truyền xin giới thiệu đến bạn các loại máy móc sản xuất giò thủ cần có để cho ra những mẻ giò ngon và chất lượng.
Đây là loại máy đầu tiên trong quy trình sản xuất giò thủ. Thiếu đi máy xay thì công đoạn xay giò sẽ gây mất rất nhiều thời gian và công sức của nhân công.
Ưu điểm của máy xay giò chả
- Máy xay giò chả công nghiệp làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao, không han gỉ, cao cấp, sáng bóng, và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, chất liệu này còn hạn chế bám dính thực phẩm nên vệ sinh rất nhanh chóng, dễ dàng.
- Cối xay hình vòm, cộng hưởng thêm lưỡi dao nghiêng 8 độ giúp cuộn — đảo — quết thịt cực tốt, thịt xay bóng mịn, nhuyễn đều hoàn toàn.
- Cấu tạo máy gồm có 3 lớp. Lớp ngoài cùng có foam cách nhiệt, giúp giảm lượng nhiệt thoát ra bên ngoài chỉ làm lạnh bên trong lòng cối nên đá lâu tan hơn thông thường đảm bảo thịt không bị khô, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.
- Biến tần mới 100%.
- Đặc biệt bộ dao 4 lưỡi bằng thép trắng chuyên dụng không gỉ, độ cuốn tốt.
Máy xay giò chả công nghiệp làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao, không han gỉ | hunggiatruyen.com
Những ưu điểm của máy cắt da làm giò thủ.
− Máy làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao.
− Bộ dao: làm từ thép chuyên dụng với độ bền cực kỳ cao.
− Công suất: 200-400 kg/h.
.jpg)
Trộn giò là giai đoạn quan trọng nhất trong suốt quá trình sản xuất giò thủ, là công đoạn quyết định chất lượng giò. Máy trộn là loại máy không thể thiếu để trộn các thành phần của giò thủ lại với nhau. Trộn càng lâu thì chất lượng giò thủ càng ngon, mềm mịn, đều vị.
Ưu điểm của máy trộn.
− Máy làm từ inox 304 cho độ bền cực kì cao.
− Có chế độ trộn 2 chiều, giúp trộn đều và tạo độ dai cho sản phẩm.
− Tiết kiệm nhân công, chi phí và thời gian sản xuất.
Máy trộn là loại máy không thể thiếu để trộn các thành phần của giò thủ lại với nhau | hunggiatruyen.com
Đặc điểm của khuôn giò chả:
- Khuôn giò chả được làm từ chất liệu inox không gỉ, sạch sẽ, bền đẹp, có thể tháo lắp từng chi tiết giúp việc vệ sinh dễ dàng, đem đến sự an toàn cho người sử dụng.
- Đáy khuôn là miếng inox có lỗ để cho mỡ chảy ra. Sản phẩm có vít giúp cho việc đóng giò dễ dàng hơn. Sau khi xào thịt xong, bạn chỉ cần cho thịt vào đầy khuôn và ấn chặt, sau đó vặn chặt ốc là xong.
- Với khuôn gói giò, bạn có thể làm giò một cách nhanh chóng và đẹp mắt. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
HÙNG GIA TRUYỀN là đơn vị chuyên sản xuất các loại máy móc sản xuất giò thủ chất lượng, giá tốt. Tại đây cung cấp các loại thiết bị phù hợp nhu cầu sử dụng với chi phí thấp mà công dụng tối ưu nhất. Với đội ngũ nhân viên kỹ thuật chuyên nghiệp, khách hàng sẽ hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất về các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ đồng thời được hỗ trợ lắp đặt và các chính sách ưu đãi tốt nhất.
Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM cho những cơ sở chế biến và kinh doanh giò thủ. Đây là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy tự động định hình, định lượng và đóng gói nem, chả. Với công nghệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất.
THỰC PHẨM chế biến đóng gói chất lượng >>TẠI ĐÂY<<
MÁY SẢN XUẤT và CHẾ BIẾN thực phẩm sạch >>TẠI ĐÂY<<
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: hunggiatruyen.com
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
