Thời nay, công nghệ máy móc đã phát triển nên việc sản xuất giò chả thủ công đã dần lỗi thời vì gây mất thời gian và công sức. Chưa kể, việc chế biến bằng tay đôi khi sẽ gây ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Từ đó mà các loại máy chế biến giò chả lần lượt được xuất hiện với mục đích trên.
Nếu bạn đang tìm đơn vị máy xay chả cá công nghiệp tại Việt Nam, bài viết này không nên bỏ qua. Hùng Gia Truyền chúng tôi là một đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm chuyên sản xuất, lắp đặt, cung cấp máy làm giò chả công nghiệp tại Miền Nam.
.jpg)
Máy xay giò chả được tư vấn và lắp đặt tận tình tại Hùng Gia Truyền | hunggiatruyen.com
- máy xay thịt làm giò cho ra năng suất giờ cao hơn gấp nhiều lần so với việc xay thịt bằng các loại máy tự chế hay làm bằng cách truyền thống.
- Khả năng xay thịt nhanh chóng chỉ từ 3 – 5 phút cho 1 lần xay, việc sử dụng máy xay giò sống giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian sản xuất, thành phẩm giò được xay nhuyễn mịn, độ kết dính cao.
- Với công suất lớn, hoạt động mạnh mẽ, cho ra thành phẩm nhanh chóng. Máy làm chả lụa có thể sử dụng để xay thịt làm chả lụa, chả bò, chả cá, giò thủ.
- Bước 1: Bỏ nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào cối xay, đậy nắp và khóa trục hãm cối xay, cho biến tần chạy với tốc độ số 5 trong khoảng 45s.
- Bước 2: Điều chỉnh tốc độ của máy chế biến giò chả công nghiệp trên biến tần chạy chậm lại hay dừng hẳn để tiếp tục bỏ gia vị cũng như thịt mỡ. Có thể sử dụng loại mỡ tươi hay mỡ se lạnh, tiếp tục cho biến tần chạy trong với tốc độ 5 trong khoảng 45s. Lúc này bạn có thể mở nắp cối xay để quan sát. Mở cần hãm số 3 và cầm cần cối tiến hành thao tác di chuyển lên xuống đồng thời cũng đưa tốc độ biến tần lên mức 8, để máy chạy trong khoảng 60s.
- Bước 3: Điều chỉnh tốc độ của máy chậm lại để cho thêm gia vị. Điều chỉnh biến tần lên mức tối đa và cho máy chạy trong khoảng 45s. Quan sát bề mặt của giò đã nhuyễn hay chưa. Nếu giò đã đạt chuẩn thì tắt máy và nghiêng cối xay để lấy thành phẩm ra ngoài.
.jpg)
Khối lượng máy đa dạng giúp tự do chọn lựa theo đúng nhu cấu sản xuất | hunggiatruyen.com
- Máy xay giò chả 5kg: dòng máy này cũng chuyên dùng có các hộ gia đình lớn đa hệ.
- Máy xay giò chả 7kg: máy này thường được sử dụng trong các doanh nghiệp nhỏ, các cơ sở làm giò bán theo ngày.
- Máy xay giò chả 10kg: máy này thường sử dụng để cho các đơn vị bán hàng nhỏ.
- Máy xay giò chả 15kg: Các doanh nghiệp nhỏ cũng hay sử dụng máy này để sản xuất giò chả.
.jpg)
Máy làm từ inox 304 chất lượng và công suất cao | hunggiatruyen.com
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
