Thiết bị xử lý nhiệt độ ủ nem này có cấu tạo nhỏ gọn nên cần đặt tại nơi gần chỗ cắm điện để dễ kiểm soát. Do đây là thiết bị điện nên bạn cần phải đặt tại vị trí cao ráo tránh ẩm ướt. Điều này sẽ tránh rủi ro sử dụng và giúp máy phát huy tính năng điều chỉnh nhiệt độ ổn định nhất.
Nem là sản phẩm được cấu tạo từ thịt lợn, bì lợn, thính gạo cùng một số gia vị khác bao gồm: tỏi, đường, hạt nêm, hạt tiêu, ớt. Quá trình lên men sẽ làm chín thịt heo và giai đoạn này rất dễ hỏng nem vì bị bốc hơi nước nếu không đáp ứng đúng nhiệt độ ủ. Do đó cần phải đặt tại nơi thoáng mát như phòng ủ hoặc không gian khác. Bên cạnh đó cũng nên thường xuyên kiểm tra nhiệt độ.
Hùng Gia Truyền tự hào là đơn vị uy tín chuyên lắp đặt thiết bị xử lý nhiệt phòng ủ nem chất lượng cao | hunggiatruyen.com
Với yêu cầu như trên, thiết bị xử lý nhiệt phòng ủ nem bằng inox sẽ được lắp đặt trong phòng chứa kín đáo do nhà sản xuất thiết kế riêng biệt. Các sản phẩm nem sẽ đặt trong khay có ghi đầy đủ thời gian ủ kèm ngày giờ trong phòng kính ủ nem. Phía trên cao là hệ thống xử lý nhiệt.
Bước 1: Kiểm tra thiết bị sau khi nhận máy từ Công Ty.
Bước 2: Lắp dây dẫn gần với thiết bị xử lý nhiệt.
Bước 3: Bố trí nơi đặt máy trên bàn hoặc vị trí cao hơn.
Bước 4: Bật công tắc nguồn mở máy và điều chỉnh nhiệt cố định của phòng. Tại dây chuyền của Hùng Gia Truyền nhiệt độ phòng là 35 độ C.
Nhiệt độ phòng vẫn có thể thay đổi vì chịu ảnh hưởng thời tiết bên ngoài. Với bộ điều khiển SSR hay còn gọi là Solid State Relay (Rơ le bán dẫn) sẽ dùng một dòng điện nhỏ để điều khiển dòng điện lớn. Đây cũng chính là nguyên lý hoạt động đáng chú ý được thiết lập trong thiết bị xử lý nhiệt độ trong quá trình làm chín nem.
Trong dây chuyền sản xuất nem số lượng lớn, vận hành máy lâu sẽ khiến hệ thống bị nóng. Tuy nhiên, thiết bị xử lý nhiệt phòng ủ nem tại Hùng Gia Truyền có lắp đặt 3 cánh quạt tản nhiệt làm giảm nhiệt độ của bộ điều khiển SSR tránh tình trạng cháy nổ. Ngoài ủ nem, máy có thể được dùng trong phòng kính để ủ những sản phẩm khác.
Thiết bị điều chỉnh nhiệt phòng ủ nem nên được đặt ở vị trí cao tránh ẩm ướt | hunggiatruyen.com
HÙNG GIA TRUYỀN là đơn vị chuyên sản xuất thiết bị xử lý nhiệt phòng ủ nem chất lượng cao tại Việt Nam, đến với HÙNG GIA TRUYỀN, các chủ doanh nghiệp giò chả, chủ cơ sở sản xuất nem chả, … sẽ nhận được những dịch vụ với chất lượng tốt nhất như:
- Chọn được máy chế biến thực phẩm phù hợp nhu cầu sử dụng với chi phí thấp mà công dụng tối ưu nhất, giúp sản xuất thực phẩm chế biến hiệu quả.
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất về các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ.
- Sau khi mua hàng sẽ được hỗ trợ lắp đặt và hưởng các chính sách ưu đãi tốt nhất.
Công Ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TP. HCM cho những cơ sở chế biến và kinh doanh nem chua.
Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy tự động định hình, định lượng và đóng gói nem, chả. Với công nghệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất.
THỰC PHẨM chế biến đóng gói chất lượng >>TẠI ĐÂY<<
MÁY SẢN XUẤT và CHẾ BIẾN thực phẩm sạch >>TẠI ĐÂY<<
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
