Hướng dẫn cắt thịt gà đông lạnh bằng máy cắt thịt tự động HGT

Thịt gà đông lạnh là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn từ Á đến Âu. Tuy nhiên, việc cắt thịt gà đông lạnh sao cho đẹp mắt và đều đặn không phải là điều dễ dàng nếu không có sự hỗ trợ của các thiết bị hiện đại. Máy cắt thịt đông lạnh tự động Hùng Gia Truyền chính là giải pháp hoàn hảo giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chuẩn bị món ăn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng máy cắt thịt gà đông lạnh một cách chi tiết và dễ hiểu.

1. Giới thiệu về máy cắt thịt tự động Hùng Gia Truyền
- Máy cắt thịt gà đông lạnh với khả năng điều chỉnh độ dày của thớ thịt linh hoạt, máy đảm bảo các lát thịt đều nhau và không bị ép như khi thái bằng tay. Đặc biệt, máy cung cấp các lát thịt gợn sóng đẹp mắt.
- Để vận hành máy, cần có công suất 2,2 kW và nên sử dụng điện 3 pha để tối ưu hiệu suất.
- Chất liệu sản xuất của máy là điểm đáng chú ý, với thân máy làm từ thép không gỉ cao cấp, đảm bảo độ bền và không bị ăn mòn. Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ tốt nhất, đảm bảo sự sắc bén và độ an toàn khi sử dụng. Động cơ mạnh mẽ giúp máy có tốc độ cắt lên đến 50-60 lần/phút, đảm bảo vết cắt mịn, đều và chính xác.
- Máy có thể xử lý thịt ở nhiệt độ -18°C mà không cần rã đông trước
- Bảng điều khiển trên thân máy giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh các thông số cần thiết.
- Các bộ phận cắt có thể tháo rời và vệ sinh dễ dàng mà không cần dụng cụ phụ trợ

Hình - Máy cắt thịt gà đông lạnh Hùng Gia Truyền

2. Các Bước Cắt Thịt Gà Đông Lạnh Bằng Máy Cắt Thịt HGT
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Trước khi bắt đầu, hãy chắc chắn rằng thịt gà đã được đông lạnh đạt đủ độ cứng cần thiết để dễ dàng cắt lát. Đồng thời, kiểm tra máy cắt thịt để đảm bảo mọi bộ phận đều hoạt động tốt.

Bước 2: Điều chỉnh máy cắt
☑️ Điều chỉnh độ dày thịt: Sử dụng núm điều chỉnh để thiết lập độ dày mong muốn. Thông thường, độ dày lý tưởng cho thịt gà là từ 2-5 mm, tùy thuộc vào mục đích sử dụng.
☑️ Kiểm tra lưỡi cắt: Đảm bảo lưỡi cắt sắc bén và sạch sẽ để đạt hiệu quả cao nhất.
Bước 3: Cắt thịt
☑️ Đặt thịt gà vào khay: Đặt thịt gà đông lạnh vào khay giữ của máy. Hãy chắc chắn rằng thịt được đặt chắc chắn để tránh trượt trong quá trình cắt.
☑️ Bắt đầu cắt: Khởi động máy và để máy tự động cắt thịt gà thành từng lát đều nhau.
☑️ Thu thập: Sau khi cắt xong, thu thập các lát thịt gà đã được cắt đều đặn ra khay chứa.

Bước 4: Vệ sinh máy
Sau khi sử dụng, hãy vệ sinh máy cắt thịt để đảm bảo máy luôn hoạt động tốt và giữ vệ sinh an toàn thực phẩm. Sử dụng khăn mềm và dung dịch vệ sinh chuyên dụng để lau sạch lưỡi cắt và các bộ phận tiếp xúc với thịt.

Hình - Hướng dẫn cắt thịt gà đông lạnh 

3. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Máy Cắt Thịt Gà Đông Lạnh
✅ An toàn lao động: Luôn đeo găng tay bảo hộ khi vận hành máy để tránh nguy cơ bị thương.
✅ Bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bảo dưỡng định kỳ cho máy để đảm bảo máy hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
✅ Chọn thịt đúng chuẩn: Thịt gà nên được đông lạnh đạt độ cứng phù hợp

Kết luận
Máy cắt thịt gà động lạnh tự động Hùng Gia Truyền là công cụ tuyệt vời giúp bạn chế biến thịt gà nhanh chóng và hiệu quả. Với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn có thể dễ dàng sử dụng máy cắt thịt để đạt được những lát thịt đều đẹp và chất lượng. Hãy đầu tư vào máy cắt thịt Hùng Gia Truyền để nâng cao năng suất và chất lượng chế biến thực phẩm của bạn ngay hôm nay!

HGT chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM. Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy sản xuất thực phẩm. Với công nhệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực,năng lượng và chi phí sản xuất. Ngoài ra khi sử dụng máy, sẽ hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tin tức khác

• Giá máy cắt thịt đông lạnh HGT ? (22/05/2024)
• Công dụng của thiết bị xử lý nhiệt phòng ủ nem HGT (22/05/2024)
• Ứng dụng của máy đóng gói Nem Chả tự động HGT trong sản xuất thực phẩm (22/05/2024)
• Ứng dụng của máy phá thịt đông lạnh HGT trong sản xuất thực phẩm (22/05/2024)
• Ứng dụng của bếp nướng chả quế HGT trong sản xuất thực phẩm (22/05/2024)