Hướng dẫn cắt thịt heo đông lạnh bằng máy cắt thịt tự động HGT

Thịt heo đông lạnh là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn ngon, từ các món lẩu, nướng đến xào, chiên. Để đảm bảo lát thịt được cắt đều, mỏng và đẹp mắt, việc sử dụng máy cắt thịt đông lạnh là lựa chọn lý tưởng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng máy cắt thịt heo tự động một cách hiệu quả và an toàn.

1. Giới thiệu máy cắt thịt tự động Hùng Gia Truyền
- Máy cắt thịt heo đông lạnh với khả năng điều chỉnh độ dày của lát thịt linh hoạt, máy đảm bảo các lát thịt đều nhau và không bị ép như khi thái bằng tay. Đặc biệt, máy cung cấp các lát thịt gợn sóng đẹp mắt.
- Với 4 bánh xe dưới gầm, người dùng có thể dễ dàng di chuyển và lắp đặt máy ở bất kỳ vị trí nào. Để vận hành máy, cần có công suất 2,2 kW và nên sử dụng điện 3 pha để tối ưu hiệu suất.
- Chất liệu sản xuất của máy là điểm đáng chú ý, với thân máy làm từ thép không gỉ cao cấp, đảm bảo độ bền và không bị ăn mòn. Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ tốt nhất, đảm bảo sự sắc bén và độ an toàn khi sử dụng. Động cơ mạnh mẽ giúp máy có tốc độ cắt lên đến 50-60 lần/phút, đảm bảo vết cắt mịn, đều và chính xác.
- Máy có thể xử lý thịt ở nhiệt độ -18°C mà không cần rã đông trước
- Bảng điều khiển trên thân máy giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh các thông số cần thiết.
- Các bộ phận cắt có thể tháo rời và vệ sinh dễ dàng mà không cần dụng cụ phụ trợ

Hình - Máy cắt thịt đông lạnh Hùng Gia Truyền

2. Lợi ích 
▶️ Tiết kiệm thời gian: Máy cắt thịt tự động HGT giúp bạn cắt thịt nhanh chóng mà không cần tốn nhiều công sức, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn hoặc những buổi tiệc gia đình đông người.
▶️ Đảm bảo độ chính xác: Với lưỡi dao sắc bén và hệ thống điều chỉnh độ dày linh hoạt, máy cắt thịt Hùng Gia Truyền đảm bảo từng lát thịt đều đặn, đẹp mắt, phục vụ hoàn hảo cho các món ăn cần sự tỉ mỉ.
▶️ An toàn tuyệt đối: Sử dụng máy cắt thịt giúp giảm thiểu rủi ro tai nạn so với việc sử dụng dao thông thường, đặc biệt là khi cắt thịt đông lạnh.

3. Chuẩn bị trước khi sử dụng máy
✔️ Kiểm tra máy: Trước khi bắt đầu, hãy đảm bảo máy cắt thịt của bạn hoạt động tốt. Kiểm tra lưỡi dao, vệ sinh sạch sẽ và chắc chắn rằng không có bất kỳ vật cản nào trong khu vực cắt.
✔️ Chuẩn bị thịt: Lấy thịt heo đông lạnh ra khỏi tủ đông, để dễ dàng hơn khi cắt không nên để thịt quá mềm vì sẽ làm giảm hiệu quả của máy.

4. Quy trình cắt thịt heo đông lạnh bằng máy cắt thịt tự động 
☑️ Điều chỉnh độ dày lát cắt: Trên máy có nút điều chỉnh độ dày lát cắt, bạn có thể tùy chỉnh theo nhu cầu của mình. Đối với các món ăn khác nhau, độ dày lát thịt sẽ khác nhau, vì vậy hãy điều chỉnh sao cho phù hợp.
☑️ Đặt thịt vào máy: Đặt tảng thịt heo đông lạnh vào khu vực cắt của máy. Đảm bảo tảng thịt được cố định chắc chắn để lát cắt đều và đẹp.
☑️ Khởi động máy: Bật công tắc để khởi động máy. Máy sẽ tự động cắt thịt theo độ dày đã chọn. Bạn chỉ cần giữ thịt và đảm bảo rằng nó không bị di chuyển.
☑️ Thu gom thịt: Sau khi cắt xong, các lát thịt sẽ được thu gom vào khay hoặc băng tải. Bạn chỉ cần lấy các lát thịt đã cắt ra và chuẩn bị cho các món ăn yêu thích.

Hình - Thịt heo cắt bằng máy cắt thịt HGT

5. Vệ sinh và bảo dưỡng máy sau khi sử dụng
☑️ Vệ sinh lưỡi dao: Sau mỗi lần sử dụng, hãy tháo lưỡi dao ra và vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo không còn thịt dính lại, tránh vi khuẩn phát triển.
☑️ Kiểm tra máy: Định kỳ kiểm tra và bảo dưỡng máy để đảm bảo máy luôn hoạt động hiệu quả. Nếu phát hiện bất kỳ sự cố nào, hãy liên hệ với bộ phận hỗ trợ kỹ thuật để được tư vấn và sửa chữa kịp thời.

↪️ Máy cắt thịt tự động Hùng Gia Truyền không chỉ mang lại sự tiện lợi mà còn đảm bảo độ an toàn và chính xác cho quá trình chế biến thực phẩm. Với những hướng dẫn trên, hy vọng bạn sẽ sử dụng máy một cách hiệu quả và tối ưu hóa công việc nhà bếp của mình. Hãy trang bị cho mình một chiếc máy cắt thịt Hùng Gia Truyền để trải nghiệm sự khác biệt ngay hôm nay!

HGT chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM. Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy sản xuất thực phẩm. Với công nhệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực,năng lượng và chi phí sản xuất. Ngoài ra khi sử dụng máy, sẽ hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tin tức khác

• Giá máy cắt thịt đông lạnh HGT ? (22/05/2024)
• Công dụng của thiết bị xử lý nhiệt phòng ủ nem HGT (22/05/2024)
• Ứng dụng của máy đóng gói Nem Chả tự động HGT trong sản xuất thực phẩm (22/05/2024)
• Ứng dụng của máy phá thịt đông lạnh HGT trong sản xuất thực phẩm (22/05/2024)
• Ứng dụng của bếp nướng chả quế HGT trong sản xuất thực phẩm (22/05/2024)