Bạn có biết rằng, việc loại bỏ không khí trong quá trình bảo quản thực phẩm là chìa khóa giúp kéo dài tuổi thọ, duy trì chất lượng và dinh dưỡng của sản phẩm? Và giải pháp hoàn hảo cho việc này chính là máy hút chân không HGT.
Máy hút chân không có thể hút chân không các loại thực phẩm nào?
Hình - Tổng quan máy hút chân không 1 buồng DZQ-800B
1. Thực phẩm khô
Thực phẩm khô như lạp xưởng, giò lụa, nem nướng… Có thể bảo quản trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ và độ ẩm quá cao.
2. Thực phẩm tươi sống
Thực phẩm tươi sống như thịt, cá,… sau khi rửa sạch, hút chân không và cấp đông có thể bảo quản từ 1-3 tuần.
3. Rau củ, trái cây
Rau củ, trái cây sau khi sơ chế, rửa sạch, hút chân không và bảo quản tủ lạnh có thể giữ tươi trong 3-4 ngày.
4. Dược phẩm
Máy hút chân không tạo môi trường sạch, loại bỏ khói bụi, vi khuẩn và độ ẩm, bảo vệ chất lượng dược phẩm. Cơ sở sản xuất vừa và nhỏ thường dùng máy hút chân không công nghiệp HGT để tiết kiệm chi phí.
5. Sản xuất thiết bị y tế
Máy hút chân không hỗ trợ bảo quản thiết bị y tế đã qua khử trùng, khử khuẩn và xử lý cao su, giúp sản phẩm không bị rỗ khí, rách, nâng cao chất lượng và độ bền.
6. Sản xuất linh kiện điện tử
Máy hút chân không bảo vệ linh kiện điện tử khỏi độ ẩm cao gây gỉ sét và xung tĩnh điện trong thời tiết khô hanh, cũng như va đập trong quá trình vận chuyển.
7. Sản phẩm lên men
Các loại pho mát, rượu vang, bia: Quá trình hút chân không sẽ hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, duy trì quá trình lên men và chất lượng của sản phẩm.
Nhờ vào các tính năng quan trọng có trong máy hút chân không
Hình - Bên trong khoang hút chân không DZQ-800B
☑️Loại bỏ hoàn toàn oxy
Máy hút chân không HGT có khả năng loại bỏ hoàn toàn oxy trong bao bì, tạo ra môi trường kín không khí. Việc loại bỏ oxy là yếu tố then chốt để ngăn chặn sự oxy hóa và sự phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm.
☑️Ngăn ngừa nhiễm bẩn
Quá trình đóng gói bằng máy hút chân không HGT đảm bảo sản phẩm được bảo vệ trong môi trường chân không, tránh xa sự nhiễm bẩn từ bên ngoài. Điều này giữ cho chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được đảm bảo trong suốt quá trình bảo quản.
☑️Duy trì độ tươi và hương vị
Máy hút chân không HGT hoạt động nhanh chóng, không làm thay đổi cấu trúc, màu sắc hay độ tươi ngon của thực phẩm. Các giá trị dinh dưỡng và hương vị được giữ nguyên, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho người tiêu dùng.
☑️Phù hợp với mọi loại thực phẩm
Máy hút chân không chính hãng HGT linh hoạt, phù hợp với các loại thực phẩm tươi sống, chế biến, đông lạnh và sản phẩm lên men. Công nghệ này giúp kéo dài tuổi thọ và duy trì chất lượng của nhiều loại sản phẩm trong ngành công nghiệp thực phẩm.
☑️Tăng hiệu quả sản xuất
Máy hút chân không HGT có tốc độ vận hành nhanh, giúp tối ưu hóa quy trình đóng gói sản phẩm. Điều này góp phần nâng cao năng suất lao động và hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.
Hướng dẫn chi tiết sử dụng máy hút chân không HGT
Hình - Tổng quan máy hút chân không DZQ 600-2SA
☑️Bước 1: Lựa chọn sản phẩm
Xác định loại thực phẩm cần bảo quản: thịt, cá, rau củ quả, thực phẩm chế biến, đông lạnh, hoặc sản phẩm lên men. Chọn model máy phù hợp với nhu cầu và loại sản phẩm cần đóng gói.
☑️Bước 2: Chuẩn bị sản phẩm
Vệ sinh kỹ lưỡng: Lau chùi sản phẩm sạch sẽ để loại bỏ tạp chất và vi khuẩn. Sản phẩm cần phải được phơi khô hoàn toàn trước khi đóng gói.
☑️Bước 3:Vận hành máy hút chân không
Sắp xếp sản phẩm: Đặt sản phẩm vào túi hút chân không một cách gọn gàng, tránh xếp chồng lên nhau để đảm bảo hiệu quả hút chân không. Sau đó, đặt thực phẩm vào khoang hút và đóng cửa lại chặt chẽ.
☑️Bước 4: Quá trình hút chân không
Khởi động máy, sau đó bật nguồn và chọn chế độ hút chân không phù hợp. Máy sẽ tự động hút chân không và niêm phong bao bì.
☑️Bước 5: Lưu trữ và bảo quản sản phẩm
Sản phẩm sau khi hút chân không có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng, lạnh hoặc đông lạnh tùy thuộc vào loại thực phẩm. Lưu ý theo dõi hướng dẫn về nhiệt độ và thời gian bảo quản tối đa cho từng loại sản phẩm.
Công nghệ máy hút chân không kéo dài tuổi thọ sản phẩm, duy trì chất lượng dinh dưỡng, nâng cao hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp. Với những ưu điểm vượt trội, máy hút chân không HGT đang trở thành giải pháp hàng đầu được các nhà sản xuất thực phẩm lựa chọn để gia tăng sức cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
HGT chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM. Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy sản xuất thực phẩm. Với công nhệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực,năng lượng và chi phí sản xuất. Ngoài ra khi sử dụng máy, sẽ hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm.
(1).gif)
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
