Để sản xuất những viên thịt hoặc cá tròn trịa, có kích thước đồng đều, việc thủ công sẽ rất mất thời gian và không đảm bảo chất lượng.. Máy tạo viên thịt tự động là công cụ chế biến giúp tạo ra những viên thịt, cá, hoặc mọc tròn đồng đều một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp, và đảm bảo vệ sinh cho thực khách.
Máy tạo viên tự động HGT
.png)
Máy tạo viên hay máy bắn viên tự động HGT là những thiết bị công nghiệp được thiết kế tại HGT và đặc biệt để sản xuất các sản phẩm thực phẩm dạng viên, như xúc xích, protein bột, đậu phụ, v.v.
Tính năng nổi bật của máy tạo viên
1. Tự động hóa quá trình sản xuất
Máy tạo viên HGT hoạt động một cách hoàn toàn tự động, từ quá trình nhận nguyên liệu đầu vào, định hình và định lượng sản phẩm, cho đến việc đóng gói và chuyển ra khỏi máy. Điều này giúp tăng tốc độ, năng suất và hiệu quả sản xuất một cách đáng kể.
2. Kiểm soát chất lượng và kích thước sản phẩm
Những thiết bị này sử dụng các bộ phận như lưỡi dao, càng kẹp, xy-lanh áp suất... Để tạo ra các sản phẩm viên với kích thước, hình dạng và trọng lượng đồng đều. Điều này giúp đảm bảo tính nhất quán và chất lượng của sản phẩm.
3. Cải thiện kết cấu và tăng cường giá trị dinh dưỡng
Máy bắn viên có thể tạo ra các cấu trúc protein mới, từ đó nâng cao giá trị dinh dưỡng và cải thiện kết cấu của sản phẩm. Điều này rất quan trọng đối với các loại thực phẩm như thịt, cá, đậu và các sản phẩm từ sữa.
4. Đa dạng hóa sản phẩm
Với khả năng xử lý nhiều loại nguyên liệu khác nhau, máy tạo viên và máy bắn viên HGT cho phép các nhà sản xuất đa dạng hóa danh mục sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Ứng dụng của máy tạo viên tự động HGT trong sản xuất thực phẩm
Hình - Máy bắn viên công nghiệp HGT
- Máy tạo viên tự động HGT hoạt động hoàn toàn tự động, từ quá trình nhận nguyên liệu đầu vào, định hình và định lượng sản phẩm, cho đến việc đóng gói. Chỉ cần 1 công nhân vận hành, máy có thể tạo ra lên tới 200 viên thịt/phút, ước tính đạt năng suất 200 – 300 kg/h.
- Được thiết kế để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, máy tạo viên có các bộ phận dễ dàng tháo rời và làm sạch, ngăn chặn sự ô nhiễm và đảm bảo sản phẩm thịt được tạo ra là an toàn để tiêu thụ.
- Vận hành đơn giản và tiết kiệm công sức, thiết bị không đòi hỏi nhiều công sức từ người sử dụng. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời giảm nguy cơ sai sót trong quá trình sản xuất.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng máy tạo viên
- Đặt máy trên một bề mặt phẳng, chắc chắn và khô ráo, tránh nghiêng lắc.
- Trước khi vận hành, hãy kiểm tra nguồn điện để đảm bảo an toàn.
- Sau mỗi lần sử dụng, hãy vệ sinh sạch sẽ các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm.
- Đặt một chậu nước ấm phía dưới để hứng các viên thực phẩm sau khi tạo.
HGT chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM. Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy sản xuất thực phẩm. Với công nhệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực,năng lượng và chi phí sản xuất. Ngoài ra khi sử dụng máy, sẽ hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm.
(1).gif)
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
