Ứng dụng của tủ hấp công nghiệp HGT trong sản xuất thực phẩm

Với sự phát triển không ngừng của công nghệ và nhu cầu ngày càng cao về chất lượng và an toàn thực phẩm, tủ hấp công nghiệp đã trở thành một giải pháp không thể thiếu trong các nhà máy chế biến thực phẩm. Ứng dụng của tủ hấp công nghiệp mang lại những lợi ích thiết thực và đáng kể cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm. Hãy cùng HGT tìm hiểu sâu về ứng dụng tủ hấp công nghiệp nhé!

Tủ hấp công nghiệp là gì? có cấu tạo như thế nào?

Hình - Tủ hấp HungGiaTruyen cao cấp

- Tủ hấp công nghiệp là một thiết bị chuyên dụng được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm. Nó hoạt động dựa trên nguyên lý hấp, sử dụng hơi nước để xử lý và nấu chín các loại nguyên liệu thực phẩm.
- Cấu tạo chính của tủ hấp công nghiệp bao gồm:
1. Khoang hấp: Đây là nơi đặt các khay/khung chứa nguyên liệu thực phẩm. Khoang này được thiết kế kín, chịu nhiệt và có hệ thống thoát hơi nước.
2. Hệ thống gia nhiệt: Sử dụng hơi nước để cung cấp nhiệt và độ ẩm cần thiết cho quá trình hấp.
3. Bảng điều khiển: Được trang bị các công cụ điều khiển nhiệt độ, thời gian, độ ẩm và các chức năng tự động hóa khác.
4. Hệ thống tuần hoàn khí và thoát hơi: Để kiểm soát và duy trì môi trường hấp lý tưởng.

Ứng dụng đa dạng tủ hấp trong sản xuất thực phẩm

Hình - Tủ hấp công nghiệp HGT chính hãng

1. Chế biến thịt
Tủ hấp công nghiệp rất thích hợp để hấp các sản phẩm từ thịt như hấp giò chả, giò lụa.... Quá trình hấp trong môi trường kín và có kiểm soát nhiệt độ, thời gian và độ ẩm giúp duy trì độ tươi ngon, hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Ngoài ra, công nghệ hấp cũng giúp loại bỏ hiệu quả các vi khuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Chế biến rau, củ, quả
Tủ hấp cũng rất phù hợp để chế biến các loại rau, củ, quả. Quá trình hấp giúp duy trì màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, đồng thời loại bỏ các tác nhân gây hại như vi khuẩn và ký sinh trùng. 

3. Chế biến các sản phẩm từ bột
Tủ hấp cũng có thể được ứng dụng trong chế biến các sản phẩm từ bột như bánh mì, bánh ngọt, pasta. Quá trình hấp giúp duy trì độ ẩm, cấu trúc và hương vị của sản phẩm, đồng thời giúp tiệt trùng và đảm bảo an toàn vệ sinh.

4. Thanh trùng và tiệt trùng
Với khả năng kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ, độ ẩm và thời gian, tủ hấp rất phù hợp để thực hiện quá trình thanh trùng và tiệt trùng các sản phẩm thực phẩm. Loại bỏ hiệu quả các vi khuẩn, nấm mốc và tác nhân gây hại, nâng cao độ an toàn của sản phẩm.

5. Sấy và làm khô
Tủ hấp cũng có thể được sử dụng trong quá trình sấy và làm khô các sản phẩm thực phẩm như trái cây, rau củ, thịt, cá. Công nghệ hấp giúp loại bỏ độ ẩm một cách hiệu quả, đồng thời giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Lợi ích của tủ hấp công nghiệp

Hình - Tủ hấp giò chả chi tiết Hùng Gia Truyền

1. Nâng cao chất lượng sản phẩm
Tủ hấp công nghiệp HGT sử dụng công nghệ hấp tiên tiến, giúp đảm bảo chất lượng, hương vị và giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm thực phẩm. Quá trình hấp được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, thời gian và độ ẩm, từ đó ngăn ngừa sự mất nước, biến đổi dinh dưỡng và giảm thiểu sự oxy hóa của thực phẩm.

2. Cải thiện hiệu suất sản xuất
Tủ hấp công nghiệp  có khả năng xử lý lượng lớn nguyên liệu trong một thời gian ngắn, giúp tăng tốc độ và năng suất sản xuất. Với tính năng tự động hóa cao, tủ hấp có thể vận hành liên tục, giảm thiểu sự can thiệp thủ công và rút ngắn thời gian xử lý. 

3. Đảm bảo an toàn thực phẩm
Tủ hấp công nghiệp tự động hóa được thiết kế đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Quá trình hấp trong môi trường kín, có kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm giúp loại bỏ các vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây hại khác, đảm bảo an toàn vệ sinh cho sản phẩm.

Việc sử dụng tủ hấp công nghiệp HGT không chỉ mang lại những lợi ích về mặt kỹ thuật mà còn giúp tăng cường giá trị thương hiệu của doanh nghiệp. Với việc sản xuất ra các sản phẩm chất lượng, an toàn và thân thiện với môi trường, doanh nghiệp có thể tạo được niềm tin và thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng, từ đó nâng cao uy tín và vị thế trên thị trường.

HGT chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM. Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy sản xuất thực phẩm. Với công nhệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực,năng lượng và chi phí sản xuất. Ngoài ra khi sử dụng máy, sẽ hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tin tức khác

• Giá máy cắt thịt đông lạnh HGT ? (22/05/2024)
• Công dụng của thiết bị xử lý nhiệt phòng ủ nem HGT (22/05/2024)
• Ứng dụng của máy đóng gói Nem Chả tự động HGT trong sản xuất thực phẩm (22/05/2024)
• Ứng dụng của máy phá thịt đông lạnh HGT trong sản xuất thực phẩm (22/05/2024)
• Ứng dụng của bếp nướng chả quế HGT trong sản xuất thực phẩm (22/05/2024)