Dây chuyền sản xuất nem gồm những loại máy nào?

Dây chuyền sản xuất nem chua là hệ thống máy móc và thiết bị được thiết kế đặc biệt để sản xuất ra loại thực phẩm truyền thống của Việt Nam này. Với các bước chế biến từ việc xay thịt, trộn gia vị, đóng nem cho đến quá trình phơi khô, dây chuyền sản xuất nem chua đòi hỏi sự chính xác và hiệu quả cao. Để đảm bảo được sự hoàn hảo trong sản xuất nem chua, dây chuyền thường được trang bị với nhiều loại máy móc khác nhau. 

Sản xuất nem chua đòi hỏi nhiều bước công đoạn chính xác và phức tạp, từ việc chọn nguyên liệu, chuẩn bị gia vị, trộn và đóng nem, đến quá trình phơi khô và đóng gói. Để đạt được chất lượng nem chua tốt nhất, các nhà sản xuất thường trang bị dây chuyền sản xuất nem chua với nhiều loại máy móc hiện đại. Bao gồm máy xay thịt, máy trộn, máy đóng nem, máy phơi khô, máy đóng gói và các thiết bị phụ trợ khác. Mỗi loại máy đều có chức năng và tính năng riêng, đóng góp quan trọng vào quy trình sản xuất nem chua.

Cùng tìm hiểu xem dây chuyền sản xuất nem chua gồm những loại máy nào nhé.

Vậy nem chua là gì?

Nem chua là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ thịt heo tươi hoặc thịt bò, thường được bổ sung với các loại gia vị như tỏi, ớt, muối, đường, hành… Sau đó, thịt được cắt thành từng miếng vừa phải và đóng thành những ống nhỏ. Những ống nem này sau đó sẽ được phơi khô hoặc ướp chín trong một thời gian nhất định để có thể dùng làm thực phẩm trong một thời gian dài. Nem chua có vị chua, cay, mặn và thơm ngon, được ăn kèm với các loại rau sống như rau răm, giá đỗ, lá chanh, ớt… là món ăn được ưa thích và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.

Hình – Nem chua Hùng Gia Truyền cung cấp
 

Dưới đây là những loại máy móc thường xuất hiện trong dây chuyền sản xuất nem chua:

1. Máy xay thịt: Đây là loại máy được sử dụng để xay thịt, tạo thành nhân nem chua. Nhân nem chua có thể được làm từ nhiều loại thịt khác nhau như thịt lợn, thịt bò, tôm, cá…

2. Máy trộn nhân: Sau khi đã xay thịt, nhân nem chua sẽ được trộn đều bằng máy trộn nhân. Việc trộn đều nhân sẽ giúp nem chua thơm ngon hơn.

3. Máy ép nem: Máy ép nem chua giúp tạo hình dạng cho sản phẩm theo chuẩn bị trước đó. 

4. Máy phơi khô: Nem chua sau khi đã được ép hình sẽ được đưa vào máy phơi khô, giúp sản phẩm khô nhanh hơn và giữ được hương vị tự nhiên.

5. Máy đóng gói: Cuối cùng, máy đóng gói được sử dụng để đóng gói sản phẩm nem chua vào các bao bì khác nhau, tạo nên những thanh nem chua đẹp mắt và tiện lợi cho việc sử dụng. 

Hình – Máy trộn nhân

Hùng Gia Truyền chuyên cung cấp máy chế biến thực phẩm

Với những thông tin trên, bạn có thể dễ dàng nhận thấy những lợi ích tuyệt vời của chiếc máy vô cùng tiện dụng này. Còn chần chừ gì nữa mà không nhờ đến sự tư vấn của Hùng Gia Truyền chúng tôi. Sở hữu một máy chế biến thực phẩm để có kết quả tốt nhất trong cửa hàng của bạn. Với phương châm “Luôn cung cấp những sản phẩm chất lượng nhất cho khách hàng”, công ty chúng tôi được thành lập với 17 năm kinh nghiệm và sự ủng hộ nhiệt tình của nhiều khách hàng, có kinh nghiệm tốt nhất về cả sản phẩm lẫn bảo trì thiết bị ở mức độ chuyên nghiệp cao. như một mức giá hợp lý.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM

Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 – 0826 300 006

Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168

Đặt hàng: (028).216.5106

Email: [email protected]

Website: www.hunggiatruyen.com