Dùng máy xay giò chả trong sản xuất như thế nào?

Việc đầu tư máy chế biến thực phẩm vào quá trình sản xuất đã được nhiều doanh nghiệp áp dụng và nhận lại được khá nhiều cơn mưa lời khén vì tính năng ưu việt của máy. Trong quá trình sản xuất giò chả thì máy xay cũng đóng vai trò hết sức quan trọng, ngon hay không cũng nhờ vào máy này. 

Máy xay giò chả là một trong những thiết bị cần thiết trong sản xuất các loại thực phẩm chế biến từ thịt như giò chả, nem chua, bò khô, lạp xưởng, v.v. Nhờ vào máy xay giò chả, quá trình xay thịt trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều so với việc sử dụng tay xay truyền thống.

Các bước chuẩn bị và sử dụng máy xay giò chả hiệu quả

Để sử dụng máy xay giò chả cỡ lớn, đầu tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu, đó là thịt heo hoặc thịt bò tươi, tùy theo loại sản phẩm mà bạn muốn chế biến. Thịt cần được cắt nhỏ và cho vào thùng xay của máy. Nếu muốn sản phẩm mịn hơn, bạn nên cắt thịt nhỏ hơn để máy có thể xay mịn hơn.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần bật máy lên và đợi đến khi máy hoạt động ổn định. Sau đó, cho từng phần thịt vào thùng xay và bật nút xay. Máy sẽ xay thịt cho đến khi thịt được xay mịn hoặc đạt độ dẻo mong muốn.

Sau khi xay xong, bạn có thể thêm các gia vị như tiêu, muối, bột ngọt, hành, tỏi, ớt… và trộn đều với thịt. Quá trình trộn gia vị với thịt cũng có thể sử dụng máy trộn gia vị để tiết kiệm thời gian và đảm bảo sự đồng đều của sản phẩm.

Cuối cùng, bạn có thể đóng sản phẩm vào hộp hoặc bọc bằng lá chuối hoặc lá tre, tùy thuộc vào loại sản phẩm mà bạn muốn chế biến. Với máy xay giò chả hiện đại, quá trình sản xuất trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn rất nhiều so với việc sử dụng tay xay truyền thống. Bên cạnh đó, sản phẩm cũng đạt được độ đồng đều và chất lượng cao hơn, giúp bạn nâng cao hiệu quả sản xuất và đáp ứng được nhu cầu của thị trường.

Hình – Máy xay giò chả hiện đại

Những sai lầm khi sử dụng máy xay giò chả trong sản xuất và cách khắc phục

Sử dụng máy xay giò chả trong sản xuất thực phẩm là một công việc rất quan trọng và cần phải được thực hiện đúng cách. Tuy nhiên, có một số sai lầm phổ biến khi sử dụng máy xay giò chả mà nếu không được xử lý đúng cách sẽ dẫn đến những vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm. Dưới đây là những sai lầm phổ biến khi sử dụng máy xay giò chả và cách tránh chúng:

1. Không kiểm tra máy trước khi sử dụng: Một trong những sai lầm phổ biến nhất khi sử dụng máy xay giò chả là không kiểm tra trước khi sử dụng. Việc này có thể dẫn đến những vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm. Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra tình trạng của máy, đảm bảo rằng nó hoạt động đúng cách và lành mạnh.

2. Sử dụng máy không đúng cách: Một sai lầm khác khi sử dụng máy xay giò chả là sử dụng nó không đúng cách. Điều này có thể dẫn đến những vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm. Hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi sử dụng máy và đảm bảo rằng bạn sử dụng nó đúng cách.

3. Không làm sạch máy sau khi sử dụng: Một trong những sai lầm phổ biến khác khi sử dụng máy xay giò chả là không làm sạch máy sau khi sử dụng. Điều này có thể dẫn đến những vấn đề liên quan đến sức khỏe và chất lượng sản phẩm. Hãy đảm bảo rằng bạn làm sạch máy sau khi sử dụng để đảm bảo rằng nó luôn được giữ sạch và an toàn.

4. Sử dụng vật liệu không đúng: Một sai lầm phổ biến khác khi sử dụng máy xay giò chả là sử dụng vật liệu không đúng. Điều này có thể dẫn đến những vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm. 

Hình – Bảng giá máy xay giò chả nhiều kích thước

Qua những bước hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả công nghiệp thì các quý doanh nghiệp sẽ sử dụng được lâu bền hơn và nhớ xem những lưu ý mà chúng tôi vừa nêu trên chắc chắn hữu ích cho doanh nghiệp trong quá trình sử dụng. Liên hệ ngay với chúng tôi khi có những thắc mắc.

Hùng Gia Truyền luôn quan tâm đến khách hàng của mình và luôn cung cấp những sản phẩm như máy xay giò chả công nghiệp chất lượng để khách hàng có thể trải nghiệm sản phẩm một cách tốt nhất. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn trực tiếp.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM

Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 – 0826 300 006

Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168

Đặt hàng: (028).216.5106

Email: [email protected]

Website: www.hunggiatruyen.com