Món giò thủ được cho là món ăn mang đậm hương vị truyền thống của dân ta, món chả được làm từ nhiều phần thịt lợn kết hợp với các gia vị quen thuộc liền trở thành một món ăn dân dã và đặc sản của Việt Nam. Hiện nay trên thị trường có nhiều máy chế biến giò thủ giúp đỡ công việc sản xuất của các đơn vị trở nên nhanh hơn nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng thành phẩm.
Để chọn mua được máy chế biến giò thủ chất lượng Hùng Gia Truyền xin gửi đến bạn bài viết dưới đây, chúng tôi hi vọng thông qua bài viết dưới đây có thể giúp bạn chọn được một công nghệ phù hợp với đơn vị sản xuất của mình.
Để chọn mua máy xay giò thì cần chú ý đến các yếu tố gì?
Thứ nhất
Bạn cần phải đánh giá năng suất trung bình hàng ngày và năng suất của máy vào những ngày cao điểm của doanh nghiệp bạn. Việc tính toán năng suất hàng ngày sẽ cho bạn biết chính xác bạn cần mua máy như thế nào cũng như khả năng nâng cao sản lượng sau này mà không cần phải nâng cấp máy.
Điều đó giống như dựa vào năng suất lao động, bạn có thể chọn dòng máy xay giò giúp tăng sản lượng giò nhiều hơn so với sản xuất ban đầu.
Việc tính toán năng suất hàng ngày sẽ cho bạn biết chính xác bạn cần mua máy như thế nào | hunggiatruyen.com
Thứ hai
– Nguồn cung cấp điện cũng là một yếu tố quan trọng trong công tác sử dụng máy sau này.
– Thường nguồn điện 1 pha (220V) là nguồn điện sinh hoạt hằng ngày. Do đó, dòng điện này luôn sẵn có. Tuy nhiên nhược điểm của dòng điện 1 pha làm công suất đáp ứng bé. Thường chỉ thích hợp với công suất dưới 6,5Kw. Đối với máy xay giò công nghiệp thì sử dụng đường điện 1 pha thì năng suất xay chỉ còn khoảng 70% năng suất thiết kế. Điều này gây lãng phí chức năng máy và không đạt hiệu quả tối ưu trong sản xuất.
– Nguồn điện 3 pha (380V) là nguồn điện phục vụ cho sản xuất, chi phí đăng ký và lắp đặt vào khoảng 15 triệu đến 25 triệu. Tuy nhiên nguồn 3 pha sẽ cung cấp cho các bạn khả năng đáp ứng tải gần như không giới hạn. Đối với máy xay giò công nghiệp thì sử dụng đường điện 3 pha năng suất xay của máy đạt mức 100% năng suất thiết kế.
Máy sử dụng nguồn điện 220V rất thông dụng | hunggiatruyen.com
Thứ ba
- Công nghệ và vật liệu
- Máy xay giò được làm hoàn toàn bằng Inox 304 không gỉ, độ bền trên 15 năm. Mặt khác Inox 304 là inox tiêu chuẩn trong chế biến thực phẩm do đó hoàn toàn đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Máy xay giò chất lượng sẽ sử dụng công nghệ điều chỉnh tốc độ qua biến tần. Bạn hoàn toàn chủ động điều chỉnh được tốc độ của mô tơ, do đó giò làm ra sẽ dễ kiểm soát chất lượng hơn.
- Mặt khác khi sử dụng biến tần sẽ giúp bạn xay được khối lượng lớn hơn mà không lo về khả năng tải của mô tơ, độ bền của dao hay tiếng ồn. Khi máy chạy ở giai đoạn phá thịt (giai đoạn dễ gây hỏng hóc cho máy, dao).
- Máy sẽ chạy ở tốc độ 400~500 vòng/phút giúp tải khỏe hơn và tăng độ bền của mô tơ.
Máy xay giò được làm hoàn toàn bằng Inox 304 không gỉ | hunggiatruyen.com
Tại sao nên chọn mua nồi ở Hùng Gia Truyền?
Hùng Gia Truyền là đơn vị chuyên cung cấp máy chế biến thực phẩm ở Hồ Chí Minh. Đến đây quý khách hàng sẽ nhận được những dịch vụ với chất lượng tốt nhất như:
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật cao, CSKH hỗ trợ và tư vấn tận tình về sản phẩm, dịch vụ.
- Chọn mua được máy móc chất lượng, giá thành phù hợp.
- Hỗ trợ lắp đặt miễn phí, hưởng các chính sách ưu đãi tốt sau khi mua hàng.
Công ty TNHH Thực Phẩm Gia Truyền là đơn vị chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM cho những cơ sở chế biến và kinh doanh giò chả.
Chúng tôi có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp máy tự động định hình, định lượng và đóng gói nem. Luôn cải tiến công nghệ, đa dạng hóa máy móc giúp tiết kiệm nguồn nhân lực, năng lượng và chi phí sản xuất.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
.png)
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 - 0826 300 006
Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168
Đặt hàng: (028).216.5106
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.vn
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HGT, chúng tôi tự hào với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm và hơn 10 năm trong ngành sản xuất Máy chế biến thực phẩm Nem - Giò - Chả dưới thương hiệu độc quyền HGT - Hùng Gia Truyền.
Chúng tôi tự hào là đơn vị duy nhất có sự hiểu biết sâu rộng về ngành thực phẩm và nhận thức đối với mọi khía cạnh của sản xuất. Chính vì điều này, chúng tôi cam kết luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất
