Động cơ của máy bắn viên

Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm ngày càng phát triển nhờ sự hỗ trợ của nhiều loại máy chế biến thực phẩm hiện đại. So với sức lao động con người, máy chế biến thực phẩm có thể giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và nâng cao năng suất. Nhiều doanh nghiệp đang quan tâm đến máy bắn viên để tạo ra các viên thịt từ các nguyên liệu như cá, thịt heo, thịt gà,…
Tuy nhiên, không phải loại máy bắn viên nào cũng chất lượng và đáng tin cậy. Thị trường hiện nay có nhiều loại máy bắn viên với giá cả và chất lượng khác nhau, và cũng có thể có hàng giả, hàng nhái. Do đó, bạn cần lựa chọn những đơn vị uy tín để mua máy bắn viên để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Máy bắn viên được định nghĩa như thế nào?
Máy bắn viên tự động là thiết bị chế biến thực phẩm giúp tạo ra các viên thịt từ nguyên liệu như cá, thịt heo, thịt gà,… Các viên thịt này có hình tròn và vừa miệng, thường được dùng nhiều ở các quán lẩu hay quán đồ chiên,… Ngoài ra, đây cũng là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là học sinh - sinh viên. Do đó, món ăn này có nhu cầu rất lớn và các doanh nghiệp chế biến thực phẩm này phải sản xuất liên tục để đáp ứng thị trường.

Hình - Máy bắn viên công suất lớn được phân phối bởi Hùng Gia Truyền

Máy bắn viên tự động có nguyên lý hoạt động ra sao?
Máy bắn viên tự động bao gồm những bộ phận sau: Động cơ, công tắc, trục động cơ, trục nhồi có lưỡi dao, phễu để cho thịt xay vào, bánh răng, khuôn ép viên có núm vặn để điều chỉnh lượng thịt, lưỡi cắt, giá đỡ nồi để hứng thịt viên và bánh xe. Nguyên lý hoạt động của máy như sau: Khi cho thịt xay vào phễu và bật công tắc, động cơ sẽ quay và kéo theo trục động cơ và trục nhồi. Thịt xay sẽ bị lưỡi dao xay nhuyễn và đều. Tiếp theo, thịt sẽ được đưa qua khuôn ép viên. Bạn có thể vặn núm để chọn kích cỡ và hình dạng cho viên thịt. Cuối cùng, lưỡi cắt sẽ cắt viên thịt thành phẩm và cho rơi xuống nồi chứa.

Hình - Các chi tiết máy để tạo viên thịt của máy

Những lưu ý khi sử dụng máy bắn viên
- Khi vệ sinh máy cần lưu ý ngắt kết nối với nguồn điện.
- Cần cho máy nghỉ ngơi khoảng 10’ sau khoảng thời gian dài hoạt động (từ 1 đến 1,5 giờ đồng hồ).
- Nên dùng nước rửa chén hoặc nước rửa chuyên dụng để vệ sinh các máy.
- Nên vệ sinh sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo độ bền của máy và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Sử dụng nguồn điện ổn định, nên thiết kế thêm dây điện nối đất để hạn chế xảy ra tai nạn điện.

Hình - Máy bắn viên 2 nhân - Một loại khác của máy bắn viên của Hùng Gia Truyền

Nơi tìm mua máy bắn viên tự động tại Tp.HCM
Với những thông tin trên, có thể thấy máy bắn viên là trợ thủ đắc lực trong việc vo viên thịt với số lượng lớn, nhất là tại các nhà hàng, quán ăn lớn. Hùng Gia Truyền là nơi cung cấp máy bắn viên chất lượng tốt trên địa bàn Tp.HCM. Đội ngũ tư vấn của chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra loại máy phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Chúng tôi luôn chú trọng vào chất lượng sản phẩm để đưa đến khách hàng những sản phẩm tốt nhất. Hãy liên hệ với Hùng Gia Truyền qua thông tin bên dưới để được tư vấn sớm nhất nhé!